|
המתכון הבא נכתב בהשראת פטה השמפיניון של מסעדת היוקרה הצמחונית-אורגנית Le Potager du Marais שברובע המארה בפאריס, המוכיחה כי אפשר להיות צמחוני ולא לוותר ולו כזית (או כבצלצל השאלוט) על מסורת הבישול הצרפתית.
שום,רוטב סויה,טימין,בצל,בירה
, שמפיניון, פורטבלו, פטריות, ברנדי, לחם לבן, שמן זית, חלה, אגוז מוסקט, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
עוף עסיסי בתבלינים ארומתיים. את המרינאדה ניתן להכין יום מראש. העוף צריך לשבת במרינאדה לפחות 4 שעות עד לילה שלם.
שום,רוטב סויה,טימין,בצל,בירה
, עוף, בצל ירוק, זיתים, רום, מאלט, מיץ לימון, חומץ, רוטב צ'ילי, שמן צמחי, סוכר חום, קטשופ, פלפל אנגלי, ג'ינג'ר, קינמון, אגוז מוסקט, מלח, פלפל שחור
www.matkonela.co.il
|
שום,רוטב סויה,טימין,בצל,בירה
, בשר, בשר בקר, עצם בקר, שמנת, מיץ ענבים, מרק, קמח, סוכר, ערער, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
|
