הציר הוא האחראי על טעמה של המנה. אפשר ציר דגים, עם ציר פירות, ובמיוחד ציר סרטנים, זה טעים עוד יותר. אפשר להכין בבית או לקנות ציר מוכן בחנויות הדגים המתמחות.
שום,רוטב צ'ילי,קוסקוס,סרטנים,בשר
, ציר דגים, פירות ים, שרימפס, דג דניס, לימון כבוש, מיץ לימון, ג'ין, חומץ בן יין אדום, רסק עגבניות, שמן זית, עריסה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|