|
פילאף אושפלאו בנוסח בוכרי
את המתכון קיבלתי בטלפון מאמא של חתני
והוא מתאים ל-6 מנות משביעות. רק מלקרוא תהיו שבעים ומרוצים.
המצרכים וההכנה:
בסיר גדול שמים 5 כפות שמן ומטגנים 2-3 בצלים גדולים..
שום,רום,פלפל,כורכום,בשר,-פפריקה מתוקה
, שווארמה, בשר כבש, הודו, עוף, תפוחי אדמה, ראש שום, בצל, לפת, אורז, שמן, אבקת מרק, פלפל לבן, קינמון, גזר, כמון
www.pirge.co.il
|
|
פירוש המילה מקלובה בערבית הוא הפוכה . תבשיל מסורתי וטעים של אורז, עוף וירקות, שבונים בשכבות ולפני ההגשה הופכים לצלחת הגשה
שום,רום,פלפל,כורכום,בשר,-פפריקה מתוקה
, עופיון, פילה בקר, חזה עוף, פרגיות, עצם בקר, כתף בקר, עגבניות, פטריות, חצילים, מנגולד, בצל, לימון, שורש, סלרי, יין לבן חצי יבש, שמן זית, אורז, סוכר, קלי, זרעי כוסברה, פלפל שחור, מלח
food.nana10.co.il
|
|
כרעיי עוף שחומים עם בצל מטוגן מונחים על פיתה עיראקית לצד תבשיל עלי מנגולד וגרגירי חומוס
שום,רום,פלפל,כורכום,בשר,-פפריקה מתוקה
, כרעיים, שניצל, פלפל ירוק, חצילים, מנגולד, בצל, חומוס, תירס, מיץ לימון, מרק עוף, שמן זית, פיתה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, שומשום, זעתר, סומאק, מלח
food.nana10.co.il
|
שום,רום,פלפל,כורכום,בשר,-פפריקה מתוקה
, כבד, בשר בקר טחון, חצילים, תפוחי אדמה, בצל, עגבניות, תפוחי עץ, קמח מצה, שמן, קמח, מצה, מלח גס, פלפל שחור, קינמון, מיורן
www.bishulim.co.il
|
|
קוביות שוק טלה שחומות עם לבבות ארטישוק, אריסה ובצל מטוגן
שום,רום,פלפל,כורכום,בשר,-פפריקה מתוקה
, נקניקיה, חזה עוף, שוק טלה, לבבות ארטישוק, ארטישוק, פטריות, בצל, מיץ לימון, שמן זית, גרגירי כוסברה, אריסה, כמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
במטבח הטריפוליטני, המפרום היא ה מלכה ונחשבת לסמל עושרו, ניחוחו וטעמיו הפיקנטיים של מטבח זה. המפרום הן קציצות ירק ממולאות במלית בשר אוורירית.
שום,רום,פלפל,כורכום,בשר,-פפריקה מתוקה
, בשר בקר טחון, תפוחי אדמה, קולרבי, בצל, לוף, לפת, רסק עגבניות, לחם, ביצים, טופו, שמן, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כרוויה, קימל, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
בשר כבש קצוץ ושחום במחבת עם גרגירי חומוס. מוגש עם טחינה וכוסברה
שום,רום,פלפל,כורכום,בשר,-פפריקה מתוקה
, נקניקיה, בשר כבש, פלפל ירוק, בצל אדום, פלפלים, פטריות, כוסברה, חומוס, לוף, מיץ לימון, שמן זית, טחינה, זעתר
food.nana10.co.il
|
|
|
