|
המתכון הזוכה בסקר חורף 2007/2008
שום,רום,בקר,אפונה
, אסאדו בקר, עצם בקר, ציר עוף, בטטה, בצל, תפוחי אדמה, שומר, לוף, סלק, לפת, סלרי, לימון, יין אדום, שמן, גזר
www.cookshare.co.il
|
|
ירקות וכדורי בשר-פירגה ירקות וכדורי בשר מתקתקים לקוסקוס
וכבר בהתחלה אני אומרת שמי שלא אוהב אוכל מתקתק שיכין את התבשיל ויתבל לטעמו.
יהיה אחלה.
מצרכים והכנה:
6 תפוחי אדמה לקלף ולחתוך לקוביות ג..
שום,רום,בקר,אפונה
, בשר בקר, עוף, פטריות שמפיניון, אפונה ירוקה, תפוחי אדמה, צימוקים, קישואים, חמוציות, בצל, חומוס, בטטה, פירורי לחם, רוטב סויה, קוסקוס, פתיתים, סילאן תמרים, אורז, ביצים, חרדל, שמן, דבש, חלה, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, אבקת מרק, קינמון, גזר, פלפל, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מנה מיוחדת של קבב סלמון עם גבינת פטה, רוטב אפונה עשיר וקרוטונים ביתיים
שום,רום,בקר,אפונה
, בשר, געפילטעפיש, דג סלמון, גבינת פטה, יוגורט, גבינה, גבינת חלומי, פלפלים, בטטה, לחם, רוטב סויה, קרוטונים, חלבון, שמן זית, אגוזים, סוכר, קרח, דבש, מרק, פלפל שחור, פלפל לבן, נענע, טימין, מלח, שמיר
food.nana10.co.il
|
|
במקור, המתכון הזה הגיע מארצות הבלקן, שם עטפו את שכבות החצילים והבשר עם רוטב באשמל עשיר. הגרסה שלפניכם אמנם לא כוללת את הרוטב הלבן, אבל העדר הגבינות הופך אותה לכשרה ובעיקר מאוד מאוד טעימה
שום,רום,בקר,אפונה
, נקניקיה, בשר בקר, שוקיים עוף, כנפיים עוף, כרעיים, תפוחי אדמה, בצל סגול, חצילים, זיתים, תירס, רוטב עגבניות, שמן זית, ספגטי, ביצים, אורז, קמח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, פלפל, שמיר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מרק אפונה עשיר עם ירקות שורש, חזה אווז מעושן ונקניקיות שמנמנות
שום,רום,בקר,אפונה
, נקניקיה, חזה אווז, בשר, בצל אדום, אפונה יבשה, ראש סלרי, פלפלים, פטריות, מרק עוף, שמן זית, פטרוזיליה, גזר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
עוף שלם בתנור עם רוטב דבש, חרדל, יין לבן ואגסים יבשים. למי שלא אוהב אגסים ניתן להחליף בשזיפים, משמשים או אפרסקים מיובשים
שום,רום,בקר,אפונה
, נקניקיה, עוף שלם, שניצל, בשר, בצל אדום, פטריות, אגסים, תירס, יין לבן יבש, מיץ לימון, פתיתים, חרדל, שמן, דבש, אגוז מוסקט, ג'ינג'ר, עירית, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
עוף שלם במילוי לימונים ועשבי תיבול, מבושל עם ירקות שורש ורוטב בירה
שום,רום,בקר,אפונה
, נקניקיה, עוף שלם, שניצל, בשר, ארטישוק ירושלמי, בצל סגול, לימון, פלפלים, פטריות, תירס, שורש, לוף, בירה, שמן זית, פתיתים, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, גזר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
עוף שלם, שחום ועסיסי, מבושל בסיר עם חרדל, דבש, בצלצלים, שום ויין לבן
שום,רום,בקר,אפונה
, נקניקיה, עוף שלם, שניצל, בשר, פלפלים, פטריות, בצל, תירס, יין לבן, חומץ בלסמי, שמן זית, פתיתים, אורז, חרדל, דבש, טימין, מרווה, מלח
food.nana10.co.il
|
שום,רום,בקר,אפונה
, בשר בקר, עוף, בצל, עגבניות, גמבה, אטריות, מרק, ביצים, קמח, שמן, רוטב סויה, מרק עוף, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, אגוז מוסקט, פפריקה, קינמון
www.bishulim.co.il
|
|
סלט מרענן וקל להכנה של נתחי חזה עוף עם פומלה ועשבי תיבול טריים
שום,רום,בקר,אפונה
, נקניקיה, שניצל, עוף, בשר, פלפלים, פטריות, כוסברה, פומלה, קוקוס, בצל, תירס, מיץ ליים, רוטב דגים, סוכר חום, פתיתים, רוטב צ'ילי, שמן, קרם, בזיליקום, נענע, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא