|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
שום,רוקט,עצם בקר,-שמן תירס
, עוף, עגבניות, כוסברה, בננה, שמן זית, דבשה, חרדל, שומשום, פלפל, כמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מנה מצוינת להכנה על גריל פחמים, להגיש עם פירה או ציפס באדיבות דניאל זך, כרמלה ואני
שום,רוקט,עצם בקר,-שמן תירס
, ירכיים עוף, עוף, בצל, אגסים, לימון, פלפל אדום, שמן זית, סירופ מייפל, פפריקה מעושנת, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
שום,רוקט,עצם בקר,-שמן תירס
, עוף, בננה, כוסברה, עגבניות, דבש, שמן זית, רוטב צ'ילי, חרדל, כמון, שומשום, פלפל, מלח
www.munch.co.il
|
|
בנוסח הונגרי
שום,רוקט,עצם בקר,-שמן תירס
, חזה אווז, בשר, אפונה יבשה, בצל, קרוטונים, פלפל שחור, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שום,רוקט,עצם בקר,-שמן תירס
, בשר, אוסובוקו, בטטה, בצל, שזיפים, אפונה, פלפל ירוק, יין אדום, דבש, שמן זית, גזר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
www.foodis.co.il
|
שום,רוקט,עצם בקר,-שמן תירס
, בשר, אוסובוקו, בטטה, בצל, שזיפים, אפונה, פלפל ירוק, יין אדום, דבש, שמן זית, גזר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
www.foodis.co.il
|
שום,רוקט,עצם בקר,-שמן תירס
, בשר, אוסובוקו, בטטה, בצל, שזיפים, אפונה, פלפל ירוק, יין אדום, דבש, שמן זית, גזר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
www.bishulim.co.il
|
שום,רוקט,עצם בקר,-שמן תירס
, עוף, לימון, רום, יין לבן יבש, שקדים, לחם לבן, קלי, שמן זית, פיסטוקים, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל, מלח, רוזמרין
www.foodis.co.il
|
|
מי מפחד ממרינדה? עומר מילר מכין שיפודי טלה במרינדה של פאפאייה ועשבי תיבול ביחד עם כרובית צלוייה על הגריל
שום,רוקט,עצם בקר,-שמן תירס
, שוק טלה, בשר, פלפל ירוק, בצל ירוק, כוסברה, כרובית, פפאיה, לימון, שמן אבוקדו, מרינדה, זרעי שומר, למון גראס, ג'ינג'ר, נענע, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
