|
הפעם בלי דיבורים, הזמן קצר והמלאכה מרובה. פסח בפתח ולנו יש
שומן אווז,סוכר,מרק,מלח
, גרון הודו, כבדי עוף, שוק טלה, כנפיים עוף, שמאלץ, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, שורש חזרת, סלרי, בצל, לימון, תותים, לדר, שוקולד מריר, קורנפלור, מרק עוף, שמן זית, ביצים, חרדל, רוטב סויה, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, גזר, שום
saloona.co.il
|
|
בקוגל הזה הדלעת מתבשמת מהקינמון והאניס ואז נמסה לתוך האטריות. כשקונים שמאלץ (שומן אווז), חשוב לקנות שומן מותך (שעבר המסה וסינון) ולא שומן גולמי. מוצאים אותו במקפיא באטליז או בסופרמרקט טוב. ל..
שומן אווז,סוכר,מרק,מלח
, שמאלץ, חמאה מזוקקת, דלורית, דלעת, שמן תירס, קמח מלא, אטריות, ספגטי, פלפל לבן, קינמון, מלח ים, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון למנה ראשונה, שאפשר להגיש גם כתוספת למנה עיקרית. הטעם של הממולאים הוא חמוץ-מתוק - כמו שהרומנים אוהבים.
שומן אווז,סוכר,מרק,מלח
, עוף, בשר, טלה, בצל, כרוב, מיץ לימון, רסק עגבניות, ביצים, אורז, אבקת מרק, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
|
שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
שומן אווז,סוכר,מרק,מלח
, חזה אווז, שפונדרה בקר, תפוחי אדמה, סלרי, כרוב לבן, עגבניות, בצל, גזר, לוף, סלק, יין אדום, חומץ, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קורנית, שום
www.mevashlim.com
|
שומן אווז,סוכר,מרק,מלח
, עוף, ראש שום, כוסברה, סולת, שמן זית, טבסקו, אבקת מרק, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
שומן אווז,סוכר,מרק,מלח
, עצם בקר, שפונדרה בקר, בקר, בצל, סלרי, לוף, גזר, שורש פטרוזיליה, כרישה, פטריות מיובשות, תפוחי אדמה, גריסי פנינה, שום, עלי דפנה, פטרוזיליה, שמיר
www.bishulim.co.il
|
שומן אווז,סוכר,מרק,מלח
, שוק אווז, תפוחי אדמה, תפוזים, מרק עוף, ביצים, שמן, קמח, מקל קינמון, טימין, שום
rest.co.il
|
שומן אווז,סוכר,מרק,מלח
, כבד עוף, שמנת מתוקה, בצל, עגבניות שרי, יין אדום, מיץ לימון, חלמון, ביצים, קורנפלור, בזיליקום, טימין, שום, פלפל, קינמון
www.foodis.co.il
|
שומן אווז,סוכר,מרק,מלח
, פילה בקר, עוף, שומן עוף, לימון, בצל, סלרי, ראש סלרי, יין לבן, חומץ בן יין לבן, קלי, שמן, מרגרינה, קמח, פלפל שחור, עלי דפנה, אבקת מרק, גזר
www.foodis.co.il
|
|
בורשט משמעו ברוסית סלק. זהו מרק אופייני לאזור אוקראינה, שבה בלבד קיימים יותר מ 50 סוגים שונים של מרק בורשט. הגרסה שלפניכם מבוססת על מתכון של טבחי אוניות. העושה שימוש בבשר מעושן שהוא חלק חשוב בתפריט המלחים.
שומן אווז,סוכר,מרק,מלח
, חזה אווז, בשר, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, כרוב לבן, שורש, בצל, גזר, סלק, מרגרינה, רסק עגבניות, חומץ, פטרוזיליה, פלפל, דפנה
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא