|
תבשיל עממי רוסי, המבוסס במקורו על נתחים מובחרים פחות, הדורשים בישול ממושך יותר. בגרסה שלפניכם אפשר להחליף את צלעות העגל גם בפילה בקר. המתיקות של השזיפים ממותנת על ידי החומץ ומעניקה טעם ייחודי לבשר.
שומן אווז,פלפל,עגבניות,מרק,חומץ תפוחים,-וודקה
, בשר, שזיפים, בצל, קוניאק, ברנדי, רסק עגבניות, סוכר, שמן, קמח, קינמון, ציפורן, מלח
www.ynet.co.il
|
