|
מתוך ספר ששת החדש מבית על השולחן
מאת: אורלי פלאי-ברנשטיין, אבי שטייניץ
צילום: דן לב, סגנון :דלית רוסו
את כל העבודה עושה כאן פלפל שחור גרוס. אם הבשר משובח, זה בהחלט מספיק.
..
www.sugat.com
|
|
שומן אווז,קוניאק,מלח
, כבד אווז, גבינת פטה, קליפת תפוז, פלפל אדום, ענבים, מרינדה, דבש, מלח ים, לבנדר
www.chef-lavan.co.il
|
שומן אווז,קוניאק,מלח
, כבד, דג סול, גבינת פטה, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, בצל, תרד, ברנדי, יין אדום יבש, ג'לי, ריבת בצל, סוכר, חומץ בלסמי, קמח, בגט, פלפל שחור, פלפל לבן, אבקת שום
www.cookshare.co.il
|
שומן אווז,קוניאק,מלח
, חזה אווז, כבד אווז, כבד עגל, כבד עוף, עגל חלב, חלמון, חלבון, פלפל לבן, טימין
rest.co.il
|
שומן אווז,קוניאק,מלח
, כבד עוף, חמאה, גבינת פטה, פלפל ירוק, אתרוג, כוסברה, בצל, חומץ תפוחים, סוכר, פלפל שחור, בזיליקום, טימין
rest.co.il
|
שומן אווז,קוניאק,מלח
, כבד עוף, גבינת פטה, חמאה, בצל, אתרוג, פלפל ירוק, כוסברה, חלה, סוכר, חומץ תפוחים, טימין, פלפל שחור, בזיליקום
www.foodis.co.il
|
תבשיל עממי רוסי, המבוסס במקורו על נתחים מובחרים פחות, הדורשים בישול ממושך יותר. בגרסה שלפניכם אפשר להחליף את צלעות העגל גם בפילה בקר. המתיקות של השזיפים ממותנת על ידי החומץ ומעניקה טעם ייחודי לבשר.
שומן אווז,קוניאק,מלח
, בשר, שזיפים, בצל, ברנדי, חומץ תפוחים, רסק עגבניות, סוכר, שמן, קמח, מרק, קינמון, ציפורן, פלפל
www.ynet.co.il
|
|
|