|
קבבים-תמונה:פירגה
קישור למבחר ענק של מתכוני יום העצמאות:
http://www.pirge.co.il/category/חגים/יום-העצמאות
מתכון של דיטה
כאשר מכינים את הקבבונים בבית מומלץ להשתמש בבשר כבש קצוץ או טחון, אבל..
שומן כבש,פלפל שחור,טחינה,בהרט
, בשר בקר טחון, בשר טלה טחון, בשר כבש, כתף בקר, דג לוקוס, פלפל חריף, עגבניות, כוסברה, בצל, לימון, חצילים, צנוברים, שמן זית, רוטב צ'ילי, ביצים, קלי, סודה לשתיה, פטרוזיליה, פלפל לבן, קינמון, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
גרסאות שונות של מאפה בצק פתוח עם בשר טחון התפתחו, בשמות שונים, במקומות רבים במטבח המזרחי. הנה הגרסה הסורית, שעוברת אצלנו במשפחה, והיא קלה להכנה, טעימה מאוד ואהובה במיוחד על ילדים.
שומן כבש,פלפל שחור,טחינה,בהרט
, בשר בקר, בקר, צנובר, בצל, לוף, בצק עלים, שמן זית, פטרוזיליה, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
