|
עוגיות שומר פריכות, פשוטות ומהירות הכנה מן המטבח המרוקאי. מכינים אותן בימי חול והן מתלוות לכוס תה עם נענע או ללימונדה ביתית. לפעמים קורצים מהבצק עיגולים גדולים, מניחים במרכז השולחן, והאורחים..
שומר,ביצים,-קלי,-גזר,-גבינה לבנה
, מיץ תפוזים, אבקת אפיה, שמן תירס, סוכר, קמח, זרעי שומר, שומשום
www.ynet.co.il
|
|
לפרז'לדה טעימה במיוחד שילבתי כמה סוגי גבינות: בולגרית, קשקבל ופרמזן.
שומר,ביצים,-קלי,-גזר,-גבינה לבנה
, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינת קוטג', שמרים, חלמון, סוכר, שמן, קמח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
במקור - קינוח מרנג וגלידה, אשר בצורת ההגשה שלו מזכיר את ה-Vacherin - גבינה צרפתית רכה עם קרום לבנבן, אלא שהדמיון הוא, איך לומר, רופף. בעיני זה הרבה יותר דומה לקסטה, אבל תודו שוושרין נשמע הרבה יותר סטייל.
שומר,ביצים,-קלי,-גזר,-גבינה לבנה
, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, בירה, רום, שוקולד מריר, גלידת וניל, סירופ תירס, פולי קקאו, פולי קפה, חלבון, גלוקוז, גלידה, מרנג, סוכר, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
את המנה הזאת אנחנו מגישים בארוחת הבשרים שלנו בחווה. את הרעיון הכללי ראיתי בסין, וזה מה שיצא מהשחזור.
שומר,ביצים,-קלי,-גזר,-גבינה לבנה
, בשר, בצל ירוק, פטריות, כוסברה, אגסים, סלרי, קמח תפוחי אדמה, קמח תירס, שמן זית, שקדים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עירית, פלפל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הבן שלי מגלה עניין רב במטבח, ובמיוחד בצד המתוק שלו. הילד אומר שסוד ההצלחה של הבצק הוא בהקצפה של החמאה! (רות אוליבר)
שומר,ביצים,-קלי,-גזר,-גבינה לבנה
, חמאה, קוקוס, ליים, יין, אבקת אפיה, אבקת סוכר, קורנפלור, ריבת חלב, חלמון, קמח, בצק, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
הבן שלי מגלה עניין רב במטבח, ובמיוחד בצד המתוק שלו. הילד אומר שסוד ההצלחה של הבצק הוא בהקצפה של החמאה!
שומר,ביצים,-קלי,-גזר,-גבינה לבנה
, חמאה, קוקוס, ליים, יין, אבקת אפיה, אבקת סוכר, קורנפלור, ריבת חלב, חלמון, קמח, בצק, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
העוגיות הנימוחות והמתפוררות בגרסה אישית, עם מלית הרבה יותר משכנעת (ויסלחו לי כל הארגנטינאים). את הגנאש אפשר למרוח, ואם רוצים עוגיות מרשימות - לזלף יפה.
שומר,ביצים,-קלי,-גזר,-גבינה לבנה
, שמנת מתוקה, חמאה, לוף, שוקולד מריר, אבקת אפיה, קורנפלור, חלמון, קקאו, סוכר, קמח, בצק, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
אמפנדס בוליביני "סלטנייס" - saltenas
מקור - העיר סוקרה (עיר הבירה של בוליביה)
שומר,ביצים,-קלי,-גזר,-גבינה לבנה
, בשר בקר טחון, פלפל אדום, בצל, זיתים שחורים, אפונה, בצק, קמח, מרגרינה, סוכר, מרק עוף, מלח, פטרוזיליה, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
הבצק המיוחד פריך ועלעלי בעת ובעונה אחת.
שומר,ביצים,-קלי,-גזר,-גבינה לבנה
, גבינת שמנת, גבינה, חמאה, חלב, חמוציות, שוקולד צ'יפס, ממרח נוטלה, אגוזי מלך, קורנפלור, סוכר, קמח, בצק, מרק, שומשום
www.hashulchan.co.il
|
|
שומר,ביצים,-קלי,-גזר,-גבינה לבנה
, גבינה, חמאה, גבינה צהובה, גרוייר, גבינת אמנטל, גבינת קשקבל, קמח, אבקת אפיה, מלח, שומשום, קצח
www.foodis.co.il
|
|
|