|
המרק הזה הוא מיוחד במינו. אם מישהו היה מכין לי כזה דבר, הייתי מאוד מתרשם. תנסו - אתם תאהבו את זה. אני מבסס את המרק הזה בעיקר על צדפות, כי הן טעימות וזולות. אתם יכולים להוסיף איזה פירות ים שת..
שומר,דג ברבוניה,-כוסברה
, פירות ים, קלמארי, שרימפס, צדפות, גמבה, עגבניות, קישואים, מיץ לימון, יין לבן, גרעין, שמן זית, חלמון, ביצים, חרדל, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מיורן, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שלוב טעמים מיוחד. מנה חגיגית.
שומר,דג ברבוניה,-כוסברה
, לבנה, גבינת פרמזן, גבינה, לימון, תפוזים, אשכולית, שמן זית, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מנות המשלבות ים-יבשה הן בעלות קסם מיוחד: כאן הפרושוטו מתפקד גם כתבלין וגם נותן לדג מרקם פריך.
שומר,דג ברבוניה,-כוסברה
, פרושוטו, ציר עוף, בצל, ערמונים, שמן זית, טופו, מרק, פלפל שחור, מרווה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אפייה בנייר פרגמנט עם יין לבן יבש היא שיטה מצוינת להבטיח מנה עסיסית ללא צורך בכמויות גדולות של שמן. כאן שכללנו את השיטה, כשהכנו מעין כריך משתי פרוסות דג וביניהן פרוסה דקיקה של גבינת סנט מור ..
שומר,דג ברבוניה,-כוסברה
, דג דניס, גבינה, עלי גפן, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, פרג, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שומר,דג ברבוניה,-כוסברה
, דג אנשובי, עגבניות, עלי גפן, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
חטיף לארוחת אוהבים עם אכילה בידיים - טמפורה סרדינים סלט שומר וצנוניות עם תחמיץ שמן זית וזרעי עגבניות - באדיבות שף איציק ברק.
שומר,דג ברבוניה,-כוסברה
, סרדינים, שרימפס, צנון, עגבניות, מיץ לימון, טופו, שמן זית, חומץ בלסמי, גרעין, שמן קנולה, טמפורה, חלמון, ביצים, קמח, קרח, ארוגולה, טימין, עירית, מלח
www.2eat.co.il
|
|
|
