|
אין דרך טובה יותר לאכול פורטבלה מאשר בגרסתה הצלויה. המפגש עם המסקרפונה יוצר טעם ומרקם שמזכיר ניוקי. אם אין פטריות פורטבלה קטנות, אפשר לקרוץ בסיסים קטנים בעזרת רינג.
שומר,ניוקי,מלח,-עוף
, גבינת מסקרפונה, פטריות, כוסברה, מאש, חומץ פטל, שמן זית, סוכר, מרק, פלפל שחור, אורגנו, מלח גס, רוקט, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה של חיים כהן, באדיבות חגיגת האוכל והיין בדיקסי
שומר,ניוקי,מלח,-עוף
, ציר בקר, בצל, סלרי, תפוחי אדמה, קברנה סוביניון, יין, סוכר, חלמון, קמח, גזר, שום, רוזמרין, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
תבשיל עשיר של בשר וירקות שורש בליווי ניוקי תפוחי אדמה
שומר,ניוקי,מלח,-עוף
, ציר בקר, בצל, סלרי, תפוחי אדמה, קברנה סוביניון, יין, סוכר, חלמון, קמח, גזר, שום, רוזמרין, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
שומר,ניוקי,מלח,-עוף
, שמנת, גבינת פרמזן, עגבניות, תפוחי עץ, סלרי, בצל, שמן זית, פסטה, סוכר, סולת, קמח, פלפל שחור, בזיליקום, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
מינימום זמן הכנה (הכל מעובד יחדיו במעבד מזון!) עם תוצאות מפתיעות. הטופו ממלא את מקומם של תפוחי האדמה, והוא מוגש ברוטב עגבניות עם טוויסט אסיאתי.
שומר,ניוקי,מלח,-עוף
, שרימפס, תפוחי עץ, בצל, לוף, רוטב עגבניות, שמן בוטנים, חלב קוקוס, חלמון, ביצים, טופו, סוכר, קמח, קרח, זרעי כוסברה, זרעי שומר, פלפל, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
שומר,ניוקי,מלח,-עוף
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, סוכר, קמח, מלח גס, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
מקדיש מתכון זה לבנות שנימצאות איתי במישרד
חופית,לימור ואילנה,
שומר,ניוקי,מלח,-עוף
, גבינה, עגבניות, פטריות שמפיניון, יין לבן יבש, חלמון, ביצים, קמח תופח, שמן זית, אניס, אגוז מוסקט, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
שומר,ניוקי,מלח,-עוף
, דג דניס, דג לברק, שמנת מתוקה, חמאה, לימון, שמן זית, פסטה, צלפים, קמח, שמן, פטרוזיליה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, פלפל
www.bishulim.co.il
|
|
שומר,ניוקי,מלח,-עוף
, גבינת מסקרפונה, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, עגבניות, תפוחי אדמה, קמח לבן, אגוז מוסקט, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, שום
rest.co.il
|
|
שומר,ניוקי,מלח,-עוף
, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, חמאה, עגבניות תמר, צנון, עגבניות, תרד, יין לבן יבש, שמן זית, ביצים, קמח, גרגיר נחלים, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח ים
food.walla.co.il
|
|
|