|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
שומר,עלי דפנה,לוף,גזר,-קלי,-ציר בקר
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
האוסובוקו הקלאסי מקורו במילאנו שבאיטליה והוא מוכן מבשר עגל. האוסובוקו שלי עשוי מטלה, ומוגש עם הרבה ירקות שמבושלים לפרק זמן קצר. מנה מתאימה במיוחד לערבי חג.
שומר,עלי דפנה,לוף,גזר,-קלי,-ציר בקר
, עצם בקר, רגלי טלה, ציר עוף, תפוחי אדמה, שורש, סלרי, בצל, שמן זית, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שומר,עלי דפנה,לוף,גזר,-קלי,-ציר בקר
, בצל, כרישה, סלרי, עגבניות, מאש, פסטיס, שמן זית, רסק עגבניות, מרק, שום, עשבי תיבול, פטרוזיליה, אורגנו, טימין, זעפרן, אניס, פפריקה חריפה, מלח
www.bishulim.co.il
|
שומר,עלי דפנה,לוף,גזר,-קלי,-ציר בקר
, בצל, כרישה, סלרי, עגבניות, שמן זית, רסק עגבניות, מרק, שום, עשבי תיבול, פטרוזיליה, אורגנו, טימין, זעפרן, פפריקה חריפה, מלח
www.bishulim.co.il
|
מתכון של השף ויקטור מקלואליס.
שומר,עלי דפנה,לוף,גזר,-קלי,-ציר בקר
, סלרי, כרישה, בצל, מאש, פסטיס, רסק עגבניות, שמן זית, מרק, פפריקה חריפה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, אורגנו, זעפרן, טימין, אניס, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שומר,עלי דפנה,לוף,גזר,-קלי,-ציר בקר
, חזה אווז, ציר עוף, בצל, סלרי, בטטה, חומוס, עגבניות, תפוחי אדמה, שמן זית, גרעין, פיתה, פסטו, שום, פפריקה מתוקה, כמון, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
מרק עדשים ליום חורף קר, מוכן בקלי קלות.
שומר,עלי דפנה,לוף,גזר,-קלי,-ציר בקר
, רסק עגבניות משומר, עדשים שחורות, עדשים חומות, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
מרק ברוח זו היה מקובל בארצות מזרח אירופה. העוף והבשר המשמשים להכנת המרק מיועדים להגשה, בנפרד מהמרק.
שומר,עלי דפנה,לוף,גזר,-קלי,-ציר בקר
, שפונדרה בקר, עוף שלם, סלרי עלים, תפוחי אדמה, כרישה, שורש, בצל, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
שומר,עלי דפנה,לוף,גזר,-קלי,-ציר בקר
, חמאה, דלעת, אספרגוס, בצל, כרישה, סלרי, פטריות שמפיניון, יין לבן יבש, אורז ריזוטו, ציר ירקות, טופו, שמן, פלפל לבן, מלח, פלפל שחור, טרגון, טימין, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
|