|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
שומר,פטריות,עגבניות,יין אדום,-קלי
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, פורטבלו, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, עלי דפנה, גזר, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
שומר,פטריות,עגבניות,יין אדום,-קלי
, נקניקיה, בשר בקר, בשר בקר טחון, כבדי עוף, סלרי, בצל, פטריות פורצ'יני, רסק עגבניות, גזר, שום, פטרוזיליה
www.sirim.co.il
|
ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
שומר,פטריות,עגבניות,יין אדום,-קלי
, בשר לצלי קדירה, בייקון, אווז, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, קולרבי, בצל, גזר, לפת, בירה, שמן קנולה, שעורה, מקל קינמון, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
יכולתם הנפלאה של הפטריות לספוג טעמים מקבלת חיזוק מהבירה, שמשמשת כחלק מהתיבול במתכון זה.
שומר,פטריות,עגבניות,יין אדום,-קלי
, חמאה, עגבניות מרוסקות משומרות, פטריות שמפיניון, בצל לבן, בצל, חומץ בן יין אדום, שמן זית, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, ציפורן, מלח ים, שום
www.mevashlim.com
|
שומר,פטריות,עגבניות,יין אדום,-קלי
, גבינת קוטג', גבינה צהובה, בצל, שמן, ביצים, רסק עגבניות, פלפל, מלח, אורגנו, בזיליקום, רוזמרין, שום
www.cookshare.co.il
|
שומר,פטריות,עגבניות,יין אדום,-קלי
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, פלפל שאטה, פורטבלו, רוטב עגבניות, שמן זית, אורגנו, שום, בזיליקום
www.bishulim.co.il
|
שומר,פטריות,עגבניות,יין אדום,-קלי
, גבינה בולגרית, בצל, פלפלים, זיתים שחורים, יין, שמן זית, סוכר, רוזמרין, שום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|