שומר,קמח,פלפל ירוק,בקר,ביצים,-ראש שום
, שייטל, בשר, כתף בקר, תפוחי אדמה, בצל, יין אדום יבש, רסק עגבניות, שמן זית, בצק, פפריקה חריפה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
תסכימו איתי שמדובר בשילוב מוזר ביותר. למסעדה שבה עבדתי באנגליה הגיע שף-ג'וניור שעבד קודם במסעדת לה גברוש המפורסמת של האחים רוּ בלונדון. כשהגיע למסעדה שלנו, מיהר להכין את המנה הפנטסטית שמקורה במטבח של לה גברוש.
שומר,קמח,פלפל ירוק,בקר,ביצים,-ראש שום
, בשר, חמאה, מנגו, חלבון, חלמון, שקדים, גרעין, וניל, חומץ, סוכר, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
|
