מתכונים עם שומר, אגוזי פקאן ללא קלי

כבד קצוץ

בסך הכל כבדי עוף, בצל וביצים קשות - אבל כל כך הרבה טעם מרוויחים מהשידוך הזה! כמו שלמדנו בשנות הצנע, שבהן הכינו כבד קצוץ בלי כבד בכלל, סוד הטעם הוא הבצל המטוגן עד מתיקות. אז תהיו נדיבים - 5 ב..

שומר,אגוזי פקאן,-קלי , שומן אווז, כבדי עוף, שומן עוף, בצל, כרישה, ברנדי, רום, יין, שמן צמחי, אגוזים, ביצים, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני כבד קצוץ, מתכוני קצוץ, מתכוני כבד

www.hashulchan.co.il

מאפה פילו עם שמן קוקוס ממולא בדלעת ערמונים

מסדרים את גלילי הפילו בצורת שבלול בתבנית העגולה, כשהם ממשיכים זה את זה לצורה של שבלול גדול בסגנון הצ’וקור, כמו שהיו עושים במאפיות הבורקס של יפו.

שומר,אגוזי פקאן,-קלי , דלעת, בצל, סירופ מייפל, שמן קוקוס, ערמונים, פילו, פלפל שחור, מלח ים, מרווה

ראו גם: מתכוני מאפה פילו, מתכוני שמן, מתכוני קוקוס

www.hashulchan.co.il

סלט אבוקדו, פקאנים, אננס וצ’ילי

סלט בהשראה קאריבית, שאפשר להתחבר אליה בקלות גם מהמזרח התיכון. טעימה מתוך האוצר של 'על השולחן' 2009

שומר,אגוזי פקאן,-קלי , אבוקדו, כוסברה, בטטה, אננס, מנגו, מיץ לימון, יין, רכז רימונים, קארי, סוכר, שמן, תמצית וניל, מלח גס, פלפל

ראו גם: מתכוני סלט אבוקדו, מתכוני פקאנים, מתכוני אננס

www.hashulchan.co.il

עוגיות שיבולת שועל, תפוחים ואגוזי פקאן

שומר,אגוזי פקאן,-קלי , חמאה, תפוחים, שיבולת שועל, אבקת אפיה, ביצים, סוכר, קמח, קרם, מרק, סודה לשתיה, תמצית וניל, קינמון

ראו גם: מתכוני עוגיות שיבולת שועל, מתכוני תפוחים, מתכוני אגוזי פקאן

www.hashulchan.co.il

עוגת דבש סינדרלה

עוגה עגולה פשוטה ויבשושית, שבמטה קסם הופכת להכי-הכי חגיגית, עסיסית וטעימה שיש. מכינים במיוחד את עוגת הדבש, כי בדרך כלל לא מוכרים אותן עגולות.

שומר,אגוזי פקאן,-קלי , גבינת שמנת, שמנת מתוקה, חלב, ליקרים, יין, שוקולד מריר, שוקולד לבן, אגוזים, סוכר, קרם, דבש, מרק

ראו גם: מתכוני עוגת דבש, מתכוני עוגת, מתכוני דבש

www.hashulchan.co.il

פאדג' שיש עם רום ופקאנים מסוכרים

בהקפאה חלב מרוכז ושוקולד מקבלים מרקם לעיס כמו של פאדג' ללא צורך במדחום סוכר. רק בקשה קטנה: הקפידו על איכותו של השוקולד המריר. בה טמון ההבדל בין פאדג' טעים לממכר.