|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
שומר,גמבה,בצל,אורגנו,-מיונז
, דג טונה אדומה, שמנת, בצל אדום, עגבניות, קולורבי, לימון, סלרי, תותים, גזר, פרורי לחם, שמן זית, חלמון, אורז, ביצים, פטרוזיליה, פלפל לבן, מלח גס, בזיליקום, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
פסטונה-פירגה
פסטונה ומה שביניהם
מכינים בנפרד ובסוף משדכים לעונג אחד גדול ואמיתי.
מכינים פסטה לפי הוראות היצרן. מסננים .
שמים בקערה ומזלפים כף טחינה גולמית/שמן זית ומערבבים.
בזמן בישול הפסטה ..
שומר,גמבה,בצל,אורגנו,-מיונז
, דג טונה, עגבניות מרוסקות משומרות, קליפת לימון, פלפל חריף, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, קטשופ, טחינה, פסטו, פסטה, סוכר, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
תבשיל שמתאים לימי החורף הקרירים, ושבאים הרבה אורחים. למרות שהתבשיל מורכב מהרבה מרכ
שומר,גמבה,בצל,אורגנו,-מיונז
, בשר כתף, אסאדו בקר, עגבניות, סלרי, שמן זית, קמח מלא, סילאן תמרים, דבש, פפריקה מתוקה, עלי דפנה, קינמון, כמון, שום, מלח
www.cooks.co.il
|
|
תבשיל שמתאים לימי החורף הקרירים, ושבאים הרבה אורחים. למרות שהתבשיל מורכב מהרבה מרכ
שומר,גמבה,בצל,אורגנו,-מיונז
, בשר כתף, אסאדו בקר, עגבניות, סלרי, שמן זית, קמח מלא, סילאן תמרים, דבש, פפריקה מתוקה, עלי דפנה, קינמון, כמון, שום, מלח
www.cooks.co.il
|
|
אני מאוד ממליצה להכין אוסובוקו משוק טלה ולא כבש, הנתח פחות שמן, יש דואט טעמים מושלם בין ירקות השורש לבין השוק כשהוא צעיר הוא מעודן. הגשת המנה מאוד מרשימה , עם העמדת השוק וירקות השורש מסביב
שומר,גמבה,בצל,אורגנו,-מיונז
, שוק טלה, כרישה, סלרי, יין מרסלה, יין אדום, חרדל דיז'ון, מרינדה, דבש, חומץ בלסמי, שמן זית, בזיליקום, טימין, רוזמרין, שום, פלפל שחור, מלח, גזר, פלפל
www.matkonela.co.il
|
|
|
