אני מאוד ממליצה להכין אוסובוקו משוק טלה ולא כבש, הנתח פחות שמן, יש דואט טעמים מושלם בין ירקות השורש לבין השוק כשהוא צעיר הוא מעודן. הגשת המנה מאוד מרשימה , עם העמדת השוק וירקות השורש מסביב
שומר,דבש,בזיליקום,אורגנו
, שוק טלה, גמבה, בצל, כרישה, סלרי, יין מרסלה, יין אדום, חרדל דיז'ון, מרינדה, חומץ בלסמי, שמן זית, טימין, רוזמרין, שום, פלפל שחור, מלח, גזר, פלפל
www.matkonela.co.il
|
שומר,דבש,בזיליקום,אורגנו
, חלב, גבינת מוצרלה, גבינת קשקבל, בצל סגול, פלפל אדום, פלפל ירוק, קישואים, לוף, פטריות, עגבניות, פיתה, שמן זית, פלפל שחור, מלח, שום
www.foodis.co.il
|
|
|