|
לכל אחד יש בוודאי מתכון של בראוניז... הנה מתכון שאני אוהבת במיוחד. הבראוניז יפים, עם מרקם נהדר, ויש בהם ייצוג לכל טעמי השוקולד: חלב, מריר ולבן. ההשראה למתכון באה מ-Flavou , ספרה הנהדר של דונ..
שומר,חלב,אגוזים,אגוזי פקאן,-אגוזי מלך
, כבד, חמאה, משמשים, שוקולד מריר, שוקולד לבן, שוקולד חלב, שוקולד, קמח תופח, ביצים, קקאו, סוכר, קלי, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
בהקפאה חלב מרוכז ושוקולד מקבלים מרקם לעיס כמו של פאדג' ללא צורך במדחום סוכר. רק בקשה קטנה: הקפידו על איכותו של השוקולד המריר. בה טמון ההבדל בין פאדג' טעים לממכר.
שומר,חלב,אגוזים,אגוזי פקאן,-אגוזי מלך
, צימוקים, וויסקי, ברנדי, רום, שוקולד מריר, שוקולד לבן, פיסטוקים, מי ורדים, סוכר, קרם, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגה עגולה פשוטה ויבשושית, שבמטה קסם הופכת להכי-הכי חגיגית, עסיסית וטעימה שיש. מכינים במיוחד את עוגת הדבש, כי בדרך כלל לא מוכרים אותן עגולות.
שומר,חלב,אגוזים,אגוזי פקאן,-אגוזי מלך
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, ליקרים, יין, שוקולד מריר, שוקולד לבן, סוכר, קרם, דבש, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
בימי הקיץ החמים, כשלא מתחשק להכנס למטבח ולהתחיל לבשל, אפשר פשוט להתפנק על סלט ירוק עם סלק ושלל הפתעות. עשיר, טעים וססגוני
שומר,חלב,אגוזים,אגוזי פקאן,-אגוזי מלך
, שניצל, עוף, דג סול, גבינת רוקפור, גבינה, גבינת פטה, בצל סגול, קולורבי, פלפלים, חצילים, בטטה, חסה, סלק, רוטב ויניגרט, חלב קוקוס, שמן זית, פוקצ'ה, פיתה, קארי, פסטה, סוכר, לחם, פלפל שחור, מלח גס, טימין, שום
food.nana10.co.il
|
|
אחרי שנים של סלידה מאגוזים, נטלי לוין התאהבה בעוגיות הביסקוטי האיטלקיות, שמשלבות אגוזי לוז עם פקאנים. וגם: בונוס לשומרים, העוגיות פרווה
שומר,חלב,אגוזים,אגוזי פקאן,-אגוזי מלך
, אמרטו, ליקרים, אבקת אפיה, אגוזי לוז, סוכר לבן, ביסקוטי, חלבון, קמח לבן, ביצים, בצק, תמצית וניל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
יש בהן 3 סוגים של שוקולד, שבבים קראנצ'ים עדינים ומחית מיוחדת שמוסיפה טעם אגוזי עשיר. ויש גם חיסרון, אחרי שתאכלו אצבע אחת תרצו לזלול את כל היד
שומר,חלב,אגוזים,אגוזי פקאן,-אגוזי מלך
, קוקוס, שוקולד מריר, שוקולד לבן, שוקולד חלב, שוקולד, מרשמלו, שמרים, חלבה
food.nana10.co.il
|
שומר,חלב,אגוזים,אגוזי פקאן,-אגוזי מלך
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי עץ, תפוחים, אבקת אפיה, סוכר חום, חלמון, גלידה, קמח, שקדים, בצק, דבש, קינמון
www.mouse.co.il
|
|
מתכון של השף רונן דברת בלוך.
שומר,חלב,אגוזים,אגוזי פקאן,-אגוזי מלך
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי עץ, תפוחים, אבקת אפיה, סוכר חום, חלמון, קמח, שקדים, בצק, דבש, קינמון
food.walla.co.il
|
|
מקור המתכון: מתוך הספר קפה ועוגה מסדרת פינת אוכל של על השולחן
שומר,חלב,אגוזים,אגוזי פקאן,-אגוזי מלך
, שמנת מתוקה, חמאה, ענבים, סוכר חום, סוכר לבן, קמח תופח, ביצים, קפה, בצק, דבש, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שומר,חלב,אגוזים,אגוזי פקאן,-אגוזי מלך
, שמנת מתוקה, חמאה, סירופ דובדבנים, שוקולד מריר, שוקולד לבן, שוקולד חלב, סוכר
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא