|
מגולגלות גבינה וזיתים-פירגה
מגולגלות גבינה וזיתים - אישי
כמות: 16 מגולגות אישיות
בצק:
200 גרם חמאה/מרגרינה
חלמון ביצה
מיכל שמנת חמוצה
3 כוסות קמח בלי אבקת אפיה ולהכין עוד קמח לזמן לישה
מעט..
שומר,חלמון,ביצים,אבקת אפיה
, נקניק, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, שמנת חמוצה, גבינת קוטג', חמאה, בצל ירוק, זיתים, מרגרינה, חלבון, שמן, קמח, בצק, שומשום, עירית, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
אני אוהבת ליצור ולגוון מתכונים
שיהיה משהו ייחודי וטעים וכולו שלי.
במתכון הבא הוספתי לבצק בטטה מה שהוסיף צבע וארומה אחרת.
מצרכים לבצק בטטות:
21 2 כוסות קמח
200 גרם חמאה /מרגרינה
שקית אבקת א..
שומר,חלמון,ביצים,אבקת אפיה
, כבד, דג טונה, שמנת חמוצה, חמאה, תפוחי אדמה, בצל ירוק, פטריות, אפונה, בטטה, בצל, חומוס, תירס, גזר, לפת, שמן קנולה, בצק עלים, בצק פילו, מרגרינה, חלבון, חומץ, קמח, קלי, פטרוזיליה, אבקת מרק, פפריקה, כורכום, פלפל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שטרודלונים קטנים בפרג וסילאן
עוד מליות נהדרות תמצאו בקטגוריה: מליות ורטבים.
לבצק:
200 גרם מרגרינה או חמאה רכה בטמפרטורת החדר
1 חלמון
21 2 כוסות קמח רגיל
1 שקית אבקת אפיה
1 שקית סוכר וניל
ק..
שומר,חלמון,ביצים,אבקת אפיה
, שמנת, חמאה, צימוקים, לימון, יין, אבקת סוכר, סוכר וניל, ביסקוויט, מרגרינה, אגוזים, חלבון, סילאן תמרים, קמח, קלי, בצק, קינמון, פרג
www.pirge.co.il
|
|
העוגיות הנימוחות והמתפוררות בגרסה אישית, עם מלית הרבה יותר משכנעת (ויסלחו לי כל הארגנטינאים). את הגנאש אפשר למרוח, ואם רוצים עוגיות מרשימות - לזלף יפה.
שומר,חלמון,ביצים,אבקת אפיה
, שמנת מתוקה, חמאה, לוף, שוקולד מריר, קורנפלור, קקאו, סוכר, קמח, בצק, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת שוקוזים
שוקוזים-פירגה
העוגה הנוסטלגית של נירה שויאר שתמיד תשאיר טעם של עוד.
את העוגה הכינה חברה שלי ישראלה שאוהבת להכין אותה כמעט בכל הזדמנות .
אני מיד משתפת אתכם ביצירה הטעימה.
מצרכים:..
שומר,חלמון,ביצים,אבקת אפיה
, שמנת מתוקה, חמאה, ליקר קפה, ברנדי, רום, שוקולד מריר, פירורי לחם, סוכר וניל, קמח מצות, חלבון, אגוזים, קפה, שוקולד, קקאו, קרם
www.pirge.co.il
|
|
אחד משחקני המפתח של פסח מככב כאן גם בעוגה וגם בקרם
שומר,חלמון,ביצים,אבקת אפיה
, שמנת מתוקה, תפוחי עץ, שוקולד מריר, חלב קוקוס, קורנפלור, קמח מצות, סוכר, קרם, תמצית וניל, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
היער השחור-פירגה
עוגת היער השחור
עטופה בדובדבנים וקצפת מתאימה לאירועים חגיגיים
העוגה קלת הכנה רק מצריכה יותר זמן ומלאכת הרכבה קלה.
מכינים את העוגה יום לפני האירוע ושומרים במקרר.
מצרכים:
..
שומר,חלמון,ביצים,אבקת אפיה
, שמנת מתוקה, דובדבן, ליקרים, יין, פודינג וניל, אבקת סוכר, סוכר וניל, חלבון, סירופ, קקאו, שמן, קמח, קרם
www.pirge.co.il
|
|
עוגיות או מאפינס קוקוס עם הפתעות
טעימות שמוסיפות צבע ועונג.
כמות:24 עוגיות גדולות
מקור:פירגה
המצרכים בקערה:
3 כוסות קמח
שקית אבקת אפיה
3/4 כוס קוקוס
סוכר וניל או תמצית שקדים או ליקר פירות
1/..
שומר,חלמון,ביצים,אבקת אפיה
, שמנת חמוצה, דובדבן, קוקוס, ליקרים, סוכר וניל, אגוזי מלך, שוקולד, שקדים, שמן, קמח, בצק
www.pirge.co.il
|
|
המרקם של העוגיות האלה נותן למושג פריכות משמעות חדשה. הסוד: שימוש בחלמונים של ביצים קשות (כן!). הבצק עתיר חמאה ועדין, ולכן בין הרידוד לחיתוך ולאפייה צריך לייצב אותו במקפיא. המתכון לקוח מספרו ..
שומר,חלמון,ביצים,אבקת אפיה
, חמאה, רום, אבקת סוכר, שקדים, קמח, בצק, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שומר,חלמון,ביצים,אבקת אפיה
, חמאה, חלבון, פודינג, וניל, סוכר, קמח, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא