17 מתכונים עם שומר, חלמון, ברנדי, ביצים

עםשומר

עםחלמון

עםברנדי

עםביצים

הכירו את המלית המצטיינת להכנת טארט פירות אפוי. השתמשו בה גם עם פירות אחריםתבנית טארט בקוטר 26 סמ • 40 דק' הכנה • 45 דק' אפייה • מתאים כמנת קינוח עם גלידה • קיצור דרך: משתמשים בפירות משומרים

עוגת שוקוזים שוקוזים-פירגה העוגה הנוסטלגית של נירה שויאר שתמיד תשאיר טעם של עוד. את העוגה הכינה חברה שלי ישראלה שאוהבת להכין אותה כמעט בכל הזדמנות . אני מיד משתפת אתכם ביצירה הטעימה. מצרכים:..

רוצים שהעוגה תיראה בדיוק כמו בתמונה? שמים את המוס במקפיא, ובעזרת כפית פריזיאן גדולה צרים עיגולים ומניחים על העוגה.

בצק פריך מצטיין, שבתוכו קרם גבינה וניל אפוי. מצוין להכנת שלל עוגיות ממולאות וגם אוזני המן.

שוקולד טהור: מיקי שמו מכין טורט שוקולד אפוי בלי קמח, עם שוקולד מריר ומרציפן

שילוב מצוין של פריכות, נימוחות ומילוי מתקתק ומושחת של ריבת חלב. תומר כבירי מפנק באלפחורס שהן גם כשרות לפסח וגם נטולות גלוטן

מוס שוקולד אוורירי ונהדר, ובתוכו מתחבאים טראפלס שוקולד לרוב. אפשר להכין בתבנית בומב גדולה, ואז לפזר בתוכה את הטראפלס בצורה לא מסודרת (ויכול להיות שדודה ברכה לא תקבל אפילו טראפל אחד בפרוסה של..

מתוך הספר קפה ועוגה מסדרת פינת אוכל של על השולחן