|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
שומר,חמאה,גבינת פטה
, יוגורט, גבינת פרמזן, קשקבל, גבינה, אבקת אפיה, ביצים, קמח, בצק, שומשום, קצח, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
קיש כרישה על בצק פריך חמאתי
במלית עדינה של כרישה בצל וגבינות ובציפוי של קשקבל מוקרם.
הכנת הבצק בקערה:
1/2 2 כוסות קמח תופח
200 גרם חמאה רכה
מיכל שמנת חמוצה
מעט סוכר ומעט מלח
לשים לבצק רך ו..
שומר,חמאה,גבינת פטה
, גבינה צהובה, שמנת חמוצה, קשקבל, כרישה, פרסה, בצל, בצק פריך, קמח תופח, ביצים, סוכר, קרם, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לזניה בירוק ולבן בלי רוטב עגבניות. את התיבול למנגולד מעניק השום הצלוי.
שומר,חמאה,גבינת פטה
, גבינת פרמזן, קשקבל, חלב, מנגולד, לפת, יין, רוטב עגבניות, שמן זית, קמח, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, רוקט, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
גביניות נישנושיות מלוחות
הבצק מכיל גבינות
לא חובה להצמד לגבינות שאני השתמשתי.
כל גבינה שיש במקרר תתאים בתנאי שיש מכל סוג (צהובה , בולגרית ורכה)
המצרכים לבצק:
200 גרם מחמאה ,חמאה או מרגרינה..
שומר,חמאה,גבינת פטה
, גבינה צפתית, גבינה לבנה, בולגרית, גבינה צהובה, גבינת קוטג', פטריות, בצל, זיתים, קמח תופח, מרגרינה, מחמאה, ביצים, בצק, אבקת מרק, שומשום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
הבורקיטס הללו מכילים גבינה גם בבצק. התוצאה: בצק עדין ורך שנשאר עסיסי שעות אחרי האפייה. כשמגש הבורקיטס יוצא מהתנור, אני מיד חוטף לי אחד (טוב, אולי שלושה) ונמלט מהחדר, לפני שאני מחסל את השאר. כשתכינו, תבינו.
שומר,חמאה,גבינת פטה
, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, עלי תרד, בטטה, אבקת אפיה, חלמון, ביצים, קמח, בצק, מלח גס, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
|
מיקי שמו מגלה לנו את המתכון לאחד הקישים הנמכרים במאפיה שלו. קיש מבצק פריך המכיל שמן זית להעשרה וגם חמאה לטעם ולפריכות. במילוי חצילים, עגבניות מיובשות וגבינות עזים. לגיוון: מחליפים את העגבניו..
שומר,חמאה,גבינת פטה
, גבינת עיזים, שמנת מתוקה, בצל סגול, גזר גמדי, עגבניות, חצילים, תירס, בטטה, שמן זית, ביצים, חומץ, סוכר, קמח, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
food.nana10.co.il
|
|
היא מלווה אותה כבר שנים, תמיד גונבת את ההצגה ומלווה ברוטב מתוק-מפולפל. מעיין נדיר מלמדת אתכם איך להכין פטה כבד עוף עם רוטב דובדבנים ויין שהכי טעים לאכול עם באגט קלוי
שומר,חמאה,גבינת פטה
, שומן אווז, כבד עוף, דובדבן, בצל, תרד, יין אדום יבש, ברנדי, רוטב עגבניות, שוקולד לבן, ללא סוכר, מרגרינה, שמן זית, בייגלה, שקדים, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, מלח גס
food.nana10.co.il
|
|
כשמתחשק משהו נוסטלגי ומנחם - מרק בצל בסגנון צרפתי, מוקרם בתנור עם גבינה צהובה ביחד עם באגט קלוי
שומר,חמאה,גבינת פטה
, עוף, בשר, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, בצל ירוק, עגבניות, פלפלים, פטריות, שעועית, דלורית, תמר, בצל, כרישה, חצילים, יין לבן, ציר ירקות, קורנפלור, שמן זית, פסטה, אורז, בגט, טוסט, אבקת מרק, טימין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
זאת יכולה להיות ארוחת ערב קלה לצד סלט ירוק, או מנה ראשונה.
שומר,חמאה,גבינת פטה
, גבינת קשקבל, יוגורט, עגבניות, קישואים, יין, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא