|
במקור - קינוח מרנג וגלידה, אשר בצורת ההגשה שלו מזכיר את ה-Vacherin - גבינה צרפתית רכה עם קרום לבנבן, אלא שהדמיון הוא, איך לומר, רופף. בעיני זה הרבה יותר דומה לקסטה, אבל תודו שוושרין נשמע הרבה יותר סטייל.
שומר,חמאה,גלידת וניל,-אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, גבינה, בירה, רום, שוקולד מריר, סירופ תירס, פולי קקאו, פולי קפה, חלבון, גלוקוז, ביצים, גלידה, מרנג, סוכר, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
7:00 בבוקר. מתעוררים אצל סבתא לכוס קפה ומחסלים מנדלברויט בלי סוף. זוהי עוגייה של סבתא, אבל בניגוד לגרסה האיטלקית שוברת השיניים, המרקם בה הוא מן המתפוררים עם טעם של פעם. כל כך מתפורר שהיינו א..
שומר,חמאה,גלידת וניל,-אבקת סוכר
, אבקת אפיה, חלבון, חלמון, שקדים, ביצים, קקאו, סוכר, שמן, קמח, קפה, בצק, מרק, סודה לשתיה, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הוא נראה דרמטי, אבל הוא קל להכנה בדיוק כמו כל האחרים. אל השטרויזל הוספתי קליפת לימון מגוררת וקיבלתי טעם וניחוח לימוני, שמאזנים נפלא את המתיקות של האגסים.
שומר,חמאה,גלידת וניל,-אבקת סוכר
, קרם פרש, קליפת לימון, קליפת תפוז, אגסים, יין אדום, אגוזי לוז, סירופ, סוכר, קמח, בצק, מקל קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מפנק לעוגת שוקולד חמה עם דובדבנים וגלידת וניל מרשת גלידריות אייסברג
שומר,חמאה,גלידת וניל,-אבקת סוכר
, דובדבן, אמרנה, שוקולד מריר, ביצים, חלמון, סוכר, קמח
www.mako.co.il
|
|
שומר,חמאה,גלידת וניל,-אבקת סוכר
, יוגורט, תפוחים, צימוקים, מיץ לימון, קמח מלא, קמח לבן, סוכר חום, קרח, סוכר וניל, סירופ מייפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
שומר,חמאה,גלידת וניל,-אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, בננה, לוף, רום, שוקולד מריר, סוכר וניל, בצק עלים, קרם
www.hashulchan.co.il
|
שומר,חמאה,גלידת וניל,-אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, שוקולד מריר, קמח מצה, ביצים, סוכר, תמצית וניל, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
את הבצק תרדדו דק ותהדקו היטב, כיוון שבישול הרביולי בסירופ סוכר (שהבעבוע שלו מסיבי), עלול לפרק אותו
שומר,חמאה,גלידת וניל,-אבקת סוכר
, גבינת ריקוטה, חלב, אגסים, תרד, סירופ וניל, רביולי, מרציפן, שקדים, ביצים, פסטה, סוכר, קמח, בצק, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון המופיע כאן לקוח מתוך Palate Silver - ספר בישול מצוין שגידל דור שלם של מבשלים יאפים. הולך טוב עם כדור של גלידת וניל או כמילוי לקרפ.
www.hashulchan.co.il
|
שומר,חמאה,גלידת וניל,-אבקת סוכר
, לימון, תפוחי עץ, חלב קוקוס, בצק פריך, סוכר חום, אגוזים, מחמאה, קמח, קינמון, נענע
rest.co.il
|
|
|
לעמוד הבא