|
שומר,יין אדום,טימין,חומץ
, ציר דגים, דג סלמון, שמנת חמוצה, בצל לבן, סלרי, גזר, יין לבן, רום, קמח לבן, אטריות, שמן, גרגירי כוסברה, פטרוזיליה, זרעי שומר, שמיר, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מתכון של השף פול ברטולי מתוך ספר מסעדת שה פניס בברקלי. כדאי להתעקש לחפש את גבעולי השום הירוק הצעירים מאוד, שאפשר למצוא בסביבות פסח בשווקים. מחוץ לעונה, נסו להשתמש בכרישה צעירה.
שומר,יין אדום,טימין,חומץ
, ציר עוף, עגבניות, שמן זית, מרק צח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
אני מאוד ממליצה להכין אוסובוקו משוק טלה ולא כבש, הנתח פחות שמן, יש דואט טעמים מושלם בין ירקות השורש לבין השוק כשהוא צעיר הוא מעודן. הגשת המנה מאוד מרשימה , עם העמדת השוק וירקות השורש מסביב
שומר,יין אדום,טימין,חומץ
, שוק טלה, גמבה, בצל, כרישה, סלרי, יין מרסלה, חרדל דיז'ון, מרינדה, דבש, חומץ בלסמי, שמן זית, בזיליקום, אורגנו, רוזמרין, שום, פלפל שחור, מלח, גזר, פלפל
www.matkonela.co.il
|
|
גיוונים למתכוני תפוחי אדמה, קינואה,אורז ועוד
שומר,יין אדום,טימין,חומץ
, דג סול, גבינת קשקבל, שורש, חומץ בן יין אדום, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
תבשיל קדירה חורפי ופשוט שתמיד מצליח וממלא את הבית בריחות טובים.
שומר,יין אדום,טימין,חומץ
, אווז, תפוחי אדמה, דובדבן, חומץ בן יין אדום, סוכר, שמן, קורנית, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
שומר,יין אדום,טימין,חומץ
, שרימפס, צדפות, שמנת מתוקה, חמאה, גמבה, בצל שאלוט, חומץ בן יין אדום, חומץ בלסמי, גרעין, שמן זית, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שומר,יין אדום,טימין,חומץ
, ציר עוף, עגבניות, שמן זית, מרק צח, שום, פלפל שחור, מלח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, אורגנו
www.bishulim.co.il
|
שומר,יין אדום,טימין,חומץ
, ציר עוף, עגבניות, שמן זית, מרק צח, שום, פלפל שחור, מלח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, אורגנו
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון של השף פול ברטולי מתוך ספר מסעדת שה פניס בברקלי. כדאי להתעקש לחפש את גבעולי השום הירוק הצעירים מאוד, שאפשר למצוא בסביבות פסח בשווקים. מחוץ לעונה, נסו להשתמש בכרישה צעירה.
שומר,יין אדום,טימין,חומץ
, ציר עוף, עגבניות, כרישה, שורש, שמן זית, מרק צח, קלי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פילה דג אינטיאס אפוי בתנור עם עגבניות תמר, פלפלים וקישואים
שומר,יין אדום,טימין,חומץ
, דג אינטיאס, געפילטעפיש, דג סלמון, גבינה, גמבה, עגבניות תמר, בצל סגול, זוקיני, בטטה, מיץ לימון, רוטב סויה, שמן זית, אגוזים, דבש, בזיליקום, עלי דפנה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא