מתכונים עם שומר, יין לבן, דג דניס

פילה דג ברוטב איטלקי

מנה נהדרת ומהירה להכנה, שטעמיה ביחס הפוך לקלות הכנתה

שומר,יין לבן,דג דניס , ציר דגים, דג לברק, דג מוסר, דג אנשובי, ליים, וויסקי, קמח, שמן, שמן זית, גרעין, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני פילה דג, מתכוני דג ברוטב, מתכוני איטלקי

www.mako.co.il

פילה דג ברוטב איטלקי

מנה נהדרת ומהירה להכנה, שטעמיה ביחס הפוך לקלות הכנתה

שומר,יין לבן,דג דניס , ציר דגים, דג לברק, דג מוסר, דג אנשובי, ליים, וויסקי, קמח, שמן, שמן זית, גרעין, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני פילה דג, מתכוני דג ברוטב, מתכוני איטלקי

www.mako.co.il

דג במעטפת עם גבינת סנט מור ועלי גפן

אפייה בנייר פרגמנט עם יין לבן יבש היא שיטה מצוינת להבטיח מנה עסיסית ללא צורך בכמויות גדולות של שמן. כאן שכללנו את השיטה, כשהכנו מעין כריך משתי פרוסות דג וביניהן פרוסה דקיקה של גבינת סנט מור ..

שומר,יין לבן,דג דניס , דג ברבוניה, גבינה, עלי גפן, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, פרג, מלח

ראו גם: מתכוני מעטפת, מתכוני גבינת סנט מור, מתכוני עלי גפן

www.hashulchan.co.il

בויאבז של רמאים

בנזיד הקלאסי יש כמה וכמה סוגים של דגים ופירות ים, אבל האמת שגם אם משתמשים רק בשניים-שלושה סוגים יוצא טעים. .

שומר,יין לבן,דג דניס , דג צ'יפורה דניס, דג לברק, גמבה, בצל ירוק, בצל סגול, עגבניות, סלרי, ברנדי, עראק, מיונז, פפריקה מעושנת, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, זעפרן, שמיר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני בויאבז

food.walla.co.il

בויאבז, הגרסה הטוטאלית

המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי. דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..

ראו גם: מתכוני בויאבז

www.2eat.co.il

דג בניחוח ירקות שורש ויין אפוי ב''כריות אוויר''

דג אפוי בתוך מעטפות מנייר אלומיניום עם ירקות שורש ויין לבן והכל בטעם עדין עדין שנותן לטעם הטבעי של הדג לדבר. נכון, דג לא מדבר אבל הטעם כן... מתכון ששלחה לנו הגולשת שושנה קרבסי.