|
קלאסיקה גסטרונומית וטעימה. סלט של עלי חסה פריכים עם נתחוני עוף עסיסיים ורוטב משגע. אל תוותרו על הכנת קרוטונים בריאים תוצרת בית — הם עושים את כל ההבדל.
שומר,יין,גבינת עיזים,-גבינת רוקפור
, חזה עוף, שניצל, כבד, דג אנשובי, גבינה, חסה ערבית, פלפלים, מיץ לימון, חרדל דיז'ון, שמן קנולה, קרוטונים, שמן זית, קמח מלא, צלפים, חלמון, חומץ, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתחילים עם בשאמל גזר, שצובע את כל המאפה בצבע כתום עז.
שומר,יין,גבינת עיזים,-גבינת רוקפור
, גבינת פרמזן, חלב עיזים, גבינה, חמאה, חצילים, בטטה, דלעת, לפת, שמן זית, קמח, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, טימין, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אטריות הקדאיף הרבה יותר קלות לגלגול ממה שנדמה, וכל שנדרש הוא להכין מלית טעימה ולאפות. הסיגרים הללו נפלאים גם כשהם מלוחים, ואז ממירים את האמרנה בצנוברים, פיסטוקים או מעט גבינה כחולה.
שומר,יין,גבינת עיזים,-גבינת רוקפור
, גבינה כחולה, חמאה, דובדבן, אמרנה, פיסטוקים, צנוברים, אטריות, שערות קדאיף, סירופ, שמן
www.hashulchan.co.il
|
|
שומר,יין,גבינת עיזים,-גבינת רוקפור
, גבינת פקורינו, ארטישוק, בצל לבן, זיתים, כרישה, לוף, יין לבן, שמן זית, טפנד, קרם, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין
food.walla.co.il
|
|
מנה עדינה אך מלאת טעמים. הקונץ כאן הוא רסק העגבניות (באיטלקית passata), אותו ניתן להשיג במיכלי זכוכית של 700 גרם.
שומר,יין,גבינת עיזים,-גבינת רוקפור
, חזה עוף, בייקון, גבינת פקורינו, גבינת פרמזן, גבינה, רסק עגבניות משומר, פלפל שאטה, בצל, יין אדום יבש, פטוצ'יני, שמן זית, בזיליקום, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שומר,יין,גבינת עיזים,-גבינת רוקפור
, סרטנים, שרימפס, לובסטר, עגבניות, בצל, תפוזים, יין לבן, ברנדי, שמן זית, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, זעפרן, בזיליקום, אניס, דפנה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
יוגורט מיובש, עשוי חלב עזים ומיוצר בשכם או בדמשק, הוא מוצר נפוץ בדוכני השוק. הוא נמכר בגושים קטנים של 100–150 גרם ויש לו מרקם יבש ומתפורר, גוון צהבהב וריח חזק וחריף. במטבח הערבי ממיסים אותו ..
שומר,יין,גבינת עיזים,-גבינת רוקפור
, יוגורט, חמאה, גבינת פקורינו, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, נענע
food.walla.co.il
|
שומר,יין,גבינת עיזים,-גבינת רוקפור
, חלב, זיתים, בצל, אגוזים, מיונז, חרדל, חומץ בלסמי, לחם, טוסט, פלפל לבן, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
הקינואה מקבלת מרקם קטיפתי ונימוח תודות לטכניקת הבישול האיטלקית של הריזוטו.
שומר,יין,גבינת עיזים,-גבינת רוקפור
, גבינה, חמאה, קינואה, בטטה, בצל, יין לבן, מרק ירקות, ציר ירקות, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
