|
ההבדל בין מרקי העוף של הסבתות השונות נעוץ בתבלינים ובעשבי התיבול שכל סבתא מוסיפה - שמיר או ריחן פרסי, כוסברה ושום או סלרי. אבל הווריאציות לא מוגבלות רק לסבתות, וכל מרק עוף לוקח אותנו גם למקו..
שומר,כוסברה,זעפרן,גזר,-סינטה בקר
, עצמות עוף, ציר עוף, כנפיים עוף, עוף, בצל, ליים, סלרי, תותים, חלב קוקוס, מרק עוף, קלי, פלפל שחור, בזיליקום, שמיר, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המרוקאים יכולים לחכות ולתת מקום לאיטלקים. דיויד פרנקל מכין קוסקוס סיציליאני עם ברבוניות טריות
שומר,כוסברה,זעפרן,גזר,-סינטה בקר
, ציר עוף, דג ברבוניה, זוקיני, פלפל אדום, עגבניות שרי, ברנדי, קוסקוס, פלפל צ'ילי, שום
www.sugat.com
|
שומר,כוסברה,זעפרן,גזר,-סינטה בקר
, סרטנים, חמאה, ראש סלרי, לימון, יין לבן יבש, רוטב צ'ילי, שום, ג'ינג'ר, מלח גס, טימין
www.2eat.co.il
|
|
מתכון של השף אלון גונן, מסעדת אל-בריו
שומר,כוסברה,זעפרן,גזר,-סינטה בקר
, סרטנים, חמאה, ראש סלרי, לימון, יין לבן יבש, רוטב צ'ילי, מרק, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, מלח גס, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
באדיבות השף תם קבלו, מסעדת Deca
שומר,כוסברה,זעפרן,גזר,-סינטה בקר
, בצל לבן, כרישה, סלרי אמריקאי, סלרי, חומוס, קוסקוס, מרק, טימין, פלפל אנגלי, עלי דפנה, זנגביל, פלפל צ'ילי, כורכום
www.2eat.co.il
|
|
|
