מתכונים עם שומר, כרישה, בזיליקום

גספאצ’ו בצ’יק

שומר,כרישה,בזיליקום , עגבניות, גמבה, פלפל אדום, בצל, לוף, מלפפונים, שמן, חומץ בלסמי, שום, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני גספאצ’ו, מתכוני בצ’יק

www.bishulim.co.il

פטה כבד עם ריבת עגבניות שרי

מתכון נפלא לליל הסדר: ממרח כבד נימוח ועשיר בטעמים לצד ריבה מתקתקה

שומר,כרישה,בזיליקום , כבד עוף, שומן אווז, חמאה, שמנת מתוקה, בצל, לוף, עגבניות שרי, יין אדום, מיץ לימון, חלמון, קורנפלור, סוכר, פלפל, מלח, שום, טימין, קינמון

ראו גם: מתכוני פטה כבד, מתכוני ריבת עגבניות שרי, מתכוני ריבת עגבניות

www.mako.co.il

פטה כבד עם ריבת עגבניות שרי

מתכון נפלא לליל הסדר: ממרח כבד נימוח ועשיר בטעמים לצד ריבה מתקתקה

שומר,כרישה,בזיליקום , כבד עוף, שומן אווז, חמאה, שמנת מתוקה, בצל, לוף, עגבניות שרי, יין אדום, מיץ לימון, חלמון, קורנפלור, סוכר, פלפל, מלח, שום, טימין, קינמון

ראו גם: מתכוני פטה כבד, מתכוני ריבת עגבניות שרי, מתכוני ריבת עגבניות

www.mako.co.il

מרק שעועית טוסקני

שעועית לבנה היא קטנית בשרנית מאוד במרקמה והכי מתאימה לקדרות ולמרקים. משרים כמה שיותר זמן במים, שמחליפים אותם מדי כמה שעות. מבשלים ללא מלח עד שהשעועית רכה ונימוחה - בהמשך מתבלים. ..

שומר,כרישה,בזיליקום , שעועית לבנה, בצל, סלרי, גזר, עגבניות, שמן זית, שום, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, מרווה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני מרק שעועית, מתכוני טוסקני, מתכוני שעועית

www.sugat.com

מרק מיניסטרונה עם גרמיניוני

שומר,כרישה,בזיליקום , עוף, גבינה, בצל, סלרי, גזר, זוקיני, עגבניות, עלי תרד, יין לבן יבש, שמן זית, פסטה, מרק, סוכר, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני מרק מיניסטרונה, מתכוני מיניסטרונה, מתכוני מרק

www.bishulim.co.il

לינגוויני פירות ים עם קרם עגבניות וקשקבל

הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.