|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
שומר,לוף,טימין,חומץ
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, סלרי, בצל, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, עירית
www.hashulchan.co.il
|
שומר,לוף,טימין,חומץ
, סלרי עלים, כרישה, בצל, יין לבן, חומץ בן יין, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, שמיר, שום
www.mevashlim.com
|
שומר,לוף,טימין,חומץ
, בשר, בשר בקר טחון, בצל, סלרי, בצלי פנינה, יין לבן יבש, ביצים, פירורי לחם, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר, שום, קימל, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
|