|
קינוח שמנת פטל וגבינה
מעדן קייצי בהכנה של רגע מחומרים זמינים ובלחץ שיהיה משהו טעים טעים ומהר מהר….
תבנית עמוקה וגדולה של אינגליש קייק
2 שכבות של ביסקוויטים או עוגיות לתחתית. טפטפתי..
שומר,ליקרים,דבש
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, חלב, יין, סירופ מייפל, פודינג וניל, ביסקוויט, סירופ פטל, סוכר, קרם
www.pirge.co.il
|
|
המתכון רק נראה ארוך, אבל ניתן להכין את כל אחד מהשלבים בקלות מראש, לשמור במקרר ולהרכיב לפני ההגשה. לפני שמתחילים צריך להצטייד ב-15 קוקוטים חד פעמיים מאלומיניום, ורצוי גם בברנר ומד חום לסוכר (אבל לא חובה).
שומר,ליקרים,דבש
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, אשכולית אדומה, צימוקים, מיץ תפוזים, מיץ לימון, אבקת סוכר, בצק פילו, חלמון, שקדים, ביצים, קלי, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת קינוח קלה לראש השנה, עם קרם וניל וציפוי שקדים פריכים.
שומר,ליקרים,דבש
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, אבקת סוכר, פודינג, שקדים, ביצים, סירופ, קמח, קרם, בצק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגה עגולה פשוטה ויבשושית, שבמטה קסם הופכת להכי-הכי חגיגית, עסיסית וטעימה שיש. מכינים במיוחד את עוגת הדבש, כי בדרך כלל לא מוכרים אותן עגולות.
שומר,ליקרים,דבש
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, חלב, יין, שוקולד מריר, אגוזי פקאן, שוקולד לבן, אגוזים, סוכר, קרם, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
הכנה ותמונה:שירלי95
בצקים מתאימים:
שמרים, עלים, פריך, מלוואח .
כלל חשוב לגבי מליות. חייבים למלא במלית סמיכה.ניתן להסמיך את המליות באגוזים,שקדים או פירות יבשים וכו'… אם המלית ת..
שומר,ליקרים,דבש
, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, קליפת לימון, קליפת תפוז, אוכמניות, צימוקים, תפוחים, שזיפים, תמר, קוניאק, ברנדי, רום, יין, שוקולד נוטלה, שוקולד צ'יפס, שוקולד מריר, פודינג וניל, ביסקוויט, שוקולד לבן, קונפיטורה, סוכר וניל, קורנפלור, סוכר חום, סוכר לבן, מרגרינה, אגוזים, בוטנים, וופלים, שקדים, שמרים, טחינה, סילאן תמרים, קקאו, ריבה, חלבה, קרם, תמצית וניל, קינמון, פרג
www.pirge.co.il
|
|
מנה עם מקדם רושם גבוה, בזכות תבניות סיליקון בצורת פירמידה. אפשר להשיג אותן בחנויות המתמחות באביזרי אפייה. זאת השקעה מצוינת, שתאפשר לשדרג מגוון של קינוחים ללא מאמץ. מוס השוקולד המתובל כה עדין..
שומר,ליקרים,דבש
, שמנת מתוקה, חמאה, תאנים, שוקולד מריר, קמח תופח, חלמון, ביצים, קקאו, סוכר, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגות מוס אישיות תלת שכבתיות: הבסיס הוא סבויארדי טבולים באספרסו ובפרנג'ליקו (ליקר אגוזים איטלקי), מעליו מוס מוקה עם דבש ולמעלה מוס מסקרפונה עם שוקולד בניחוח אגוזי.
שומר,ליקרים,דבש
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, אספרסו, יין, שוקולד מריר, סירופ תירס, שוקולד חלב, חלמון, אגוזים, קקאו, סוכר, ג'לי, קרם, בצק
www.hashulchan.co.il
|
שומר,ליקרים,דבש
, שמנת מתוקה, שוקולד מריר, שוקולד לבן, חלמון, אגוזים, סירופ, פילו, סוכר, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא