|
אין דרך טובה יותר לאכול פורטבלה מאשר בגרסתה הצלויה. המפגש עם המסקרפונה יוצר טעם ומרקם שמזכיר ניוקי. אם אין פטריות פורטבלה קטנות, אפשר לקרוץ בסיסים קטנים בעזרת רינג.
שומר,מאש,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, גבינת מסקרפונה, פטריות, כוסברה, חומץ פטל, שמן זית, ניוקי, סוכר, מרק, פלפל שחור, אורגנו, מלח גס, רוקט, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
פשוט להכנה ומורכב משלושה סוגי בצל, הקיש הזה פשוט מתאים לכל ארוחה או אירוח
שומר,מאש,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינה צהובה, בצל, בצל אדום, ברוקולי, פטריות, בצק, קמח, ביצים, סוכר, מלח, פלפל, רוזמרין
food.nana10.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף רון כהן ולגעת באוכל
שומר,מאש,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, בצל, שורש, לוף, עגבניות, תמר, עדשים, תפוזים, כוסברה, שמן חמניות, אגוזים, חלב קוקוס, קלי, שום, ג'ינג'ר, זרעי כמון, זרעי כוסברה, זרעי שומר, קינמון, מקל קינמון, דפנה, ציפורן, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
|
זאת הצעת הגשה יותר מאשר מתכון. אפשר להחליף את הגבינה בכל סוג שתעדיפו: ברינזה, עיזים או פטה.
שומר,מאש,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, גבינה בולגרית, גבינת פטה, חצילים, לוף, שמן זית, עשבי תיבול, נענע, אורגנו, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
הצעת הגשה יותר מאשר מתכון.
שומר,מאש,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, שמנת מתוקה, יין, ריבת פירות יער, אגוזי פקאן, שוקולד, גלידה, ריבה, וניל, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
שומר,מאש,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, בצל, לוף, כרישה, סלרי, עגבניות, פסטיס, שמן זית, רסק עגבניות, מרק, גזר, שום, עשבי תיבול, פטרוזיליה, אורגנו, טימין, עלי דפנה, זעפרן, אניס, פפריקה חריפה, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון של השף ויקטור מקלואליס.
שומר,מאש,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, סלרי, כרישה, בצל, לוף, פסטיס, רסק עגבניות, שמן זית, מרק, פפריקה חריפה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עלי דפנה, אורגנו, גזר, זעפרן, טימין, אניס, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
רשימת החומרים אמנם ארוכה, אבל ההכנה פשוטה. זהו מתכון ביתי ללהיט מ'ריבר' נודל בר: ההמלצה של אנשי המקום היא להכין כל מנה לחוד (כלומר ב-4 מחזורים), כדי לשמור על פריכותם של המוצרים.
שומר,מאש,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, חזה עוף, בשר, אפונה סינית, כרוב ירוק, בצל ירוק, נבטים, יין שרי, רוטב צ'ילי מתוק, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן קנולה, סוכר חום, אטריות, בוטנים, נודלס, טופו, גזר
www.hashulchan.co.il
|
|
כשקונים טונה צריך לחפש בשר שצבעו אחיד, אדום כהה, מהודק וחסר גידים. בדרך כלל משיגים אצל מוכרי הדגים טונה טובה יותר מאשר בסופרמרקט, אבל לפעמים גם שם אפשר למצוא חתיכה טובה, אז תפתחו טוב את העיניים.
שומר,מאש,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, בקר, בשר, דג טונה משומרת, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, זיתים, מיץ לימון, רום, מרינדה, רוטב צ'ילי, שמן, פנה, מרק, זרעי כוסברה, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
