|
עוגת תפוחים בקצף אחת העוגות הכי קלות והכי מרשימות שזכורות לי מילדות.
שימו לב לכמות השמן המזערית שיש בבצק הנהדר.
אופן הכנת התפוחים משתנה אצלי מאפיה לאפיה.
הנה אחת האופציות הנפלאות לתפוחים מקו..
שומר,מיץ לימון,חלבון,ביצים
, קליפת לימון, תפוחי עץ, תפוחים, קוקוס, פודינג וניל, סוכר וניל, סוכר חום, קמח תופח, חלמון, אגוזים, שקדים, סילאן תמרים, ריבה, שמן, בצק, דבש, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
שומר,מיץ לימון,חלבון,ביצים
, טלה, חמאה, רום, אבקת סוכר, שוקולד, מקרוני, שקדים, קקאו, ריבה, קרם, שמיר
www.hashulchan.co.il
|
|
כדי ששוקולד יהיה מבריק וקשה, שוקולטיירים מקצועיים מחממים ומקררים אותו בתהליך קפדני שנקרא טמפרינג. הפטנט שלנו: טמפרינג “לפי העין” עם שוקולד איכותי ובלי כל הבלגן. לפני ההכנה חשוב להצטייד במקלו..
שומר,מיץ לימון,חלבון,ביצים
, לבבות עוף, לוף, יין, שוקולד מריר, אבקת סוכר, סוכריות, קקאו, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
השושנים הללו בשיאן כשהן יוצאות מהתנור. לא מוותרים על הציפוי הלבן, שמשלים את המתיקות.
שומר,מיץ לימון,חלבון,ביצים
, גבינת ריקוטה, גבינה, שמנת, חמאה, תפוזים, אבקת אפיה, אבקת סוכר, חלמון, שקדים, ריבה, קמח, קלי, בצק, מרק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ליטל לבל-אלפנדרי מגלה צנצנת עוגיות שהתרוקנה. מה עושים? ממלאים אותה בחזרה ומכינים ריבועי בצק פריך מנוקדים בשקדים עם גרידת לימון שמוסיפה טעם הדרי
שומר,מיץ לימון,חלבון,ביצים
, חמאה, ליים, אבקת סוכר, שקדים, חלמון, פיתה, קמח, בצק, תמצית וניל
food.nana10.co.il
|
שומר,מיץ לימון,חלבון,ביצים
, חלב, חמאה, שמנת מתוקה, קליפת לימון, מרנג, סוכר, קרם, ג'לי, חלמון, פיסטוקים, מלח
www.sirim.co.il
|
|
המתכון הזוכה במקום השני בתחרות מתכוני עוגות הגבינה "יפה בלבן" 2013
שומר,מיץ לימון,חלבון,ביצים
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, אשל, קליפת לימון, קרם פטיסייר, פודינג וניל, שוקולד לבן, קורנפלור, חלמון, מרנג, סוכר, שמן, קמח, מקל וניל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
שומר,מיץ לימון,חלבון,ביצים
, שמנת מתוקה, דובדבן, ליקר דובדבנים, סוכר, שוקולד, מרגרינה, קקאו, שוקולד מריר, אבקת סוכר
www.2eat.co.il
|
|
תחתית העוגה היא בשורה של ממש - במקום בצק פריך או פרוסת טורט, ואפילו פירורי ביסקוויטים עם חמאה -קורנפלקס מצופים בתערובת שוקולד, נוגט וחמאה. את כל הכבודה הזו דוחסים לתחתית תבנית ומקפיאים.
שומר,מיץ לימון,חלבון,ביצים
, שמנת מתוקה, חמאה, פסיפלורה, שוקולד לבן, ג'לי, סוכר, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא