|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
שומר,מיץ תפוזים,אבקת סוכר
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, משמשים, לוף, מיץ לימון, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
המתכון רק נראה ארוך, אבל ניתן להכין את כל אחד מהשלבים בקלות מראש, לשמור במקרר ולהרכיב לפני ההגשה. לפני שמתחילים צריך להצטייד ב-15 קוקוטים חד פעמיים מאלומיניום, ורצוי גם בברנר ומד חום לסוכר (אבל לא חובה).
שומר,מיץ תפוזים,אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, אשכולית אדומה, צימוקים, מיץ לימון, ליקרים, בצק פילו, חלמון, שקדים, ביצים, קלי, דבש, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
נוסטלגיה של עוגת שכבות תפוחים בציפוי טורט תפוזים
שילוב של כמה עוגות נוסטלגיות יוצר הרמוניה מופלאה של עוגה מדהימה .
המצרכים וגם ההכנה:
מתחילים יום קודם להכין את התפוחים המקורמלים ושומרים לפחו..
שומר,מיץ תפוזים,אבקת סוכר
, קליפת לימון, תפוחי עץ, תפוחים, מיץ לימון, סוכר וניל, סוכר חום, סוכר לבן, קמח תופח, חלמון, אגוזים, שקדים, ביצים, גלידה, סילאן תמרים, ריבה, שמן, בצק, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
טארט מבצק פריך במילוי שוקולד עשיר ועוקצני. אפשר להחליף את הג'ינג'ר בקליפה מגוררת מתפוז אחד. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
שומר,מיץ תפוזים,אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, חמאה, לימון, רום, שוקולד מריר, שוקולד לבן, שוקולד חלב, ביצים, קקאו, שמן, קמח, קלי, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
חיתוכיות ממולאות-פירגה
חיתוכיות ממולאות-פירגה
חיתוכיות סנדויץ' במבחר טעמים
לבצק:
שני חלמונים
200 גרם חמאה
3 כוסות קמח רגיל + כפית אחת של אבקת אפיה
כוס אבקת סוכר
כף ליקר או קליפת לימון /ת..
שומר,מיץ תפוזים,אבקת סוכר
, חמאה, קליפת לימון, תפוחים, ליקרים, אבקת אפיה, ריבת חלב, חלמון, שוקולד, אגוזים, קמח, בצק, פרג
www.pirge.co.il
|
|
בלי טיפה של קמח - מיקי שמו מכין לכם עוגיות מרציפן פריכות על בסיס חלבונים בציפוי אבקת סוכר שכיף לנשנש ליד כוס תה
food.nana10.co.il
|
|
זאת עוגה קלה ומהירה מאוד, טובה סתם כך ליום-יום לקפה. לאירועים מיוחדים מוסיפים ציפוי קרמל שהולם אותה מאוד.
שומר,מיץ תפוזים,אבקת סוכר
, חמאה, חלב, בננה, אננס, אבקת אפיה, סוכר חום, סוכר לבן, קמח תופח, ביצים, שמן, קינמון
food.walla.co.il
|
|
מתכון של רוית ברזילי, שהשתתפה בתחרות מפצח האגוזים לשנת 2002.
שומר,מיץ תפוזים,אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, חלב, אננס, סירופ מייפל, אגוזי מלך, אבקת אפיה, אגוזים, ג'לי, ביצים, קמח, קרם, תמצית וניל
food.walla.co.il
|
|
מתחת לעלי התחרה מתחבא כדור של מוס שוקולד עשיר, היושב על עיגול של פתיתי תירס פריכים מצופים נוגט. קינוח אלגנטי מאוד, ולמרות המראה המקצועי והמלוטש שלו - לא מסובך בכלל. כל אחד מהמרכיבים עומד בזכ..
שומר,מיץ תפוזים,אבקת סוכר
, שמנת, חמאה, תירס, תפוחי עץ, שוקולד מריר, גלידת וניל, אגוזי לוז, חלמון, גלידה, קקאו, ביצים, קמח, ג'ינג'ר
www.hashulchan.co.il
|
|
בצק פריך עם עדינות ורכות מיוחדת במינה. היות שהמלית שבה מתוקה ועשירה, אין בה תוספת סוכר.
שומר,מיץ תפוזים,אבקת סוכר
, שמנת, חמאה, אשל, קליפת תפוז, תמר, אבקת אפיה, אגוזי מלך, בצק פריך, שוקולד, שקדים, סילאן תמרים, ביצים, קמח, תמצית וניל, קינמון, ציפורן
www.pascalpr.co.il
|
|
|
לעמוד הבא