מתכונים עם שומר, מלח ים, לוף

טארטלטים של טופיפי

אני מת על החיבור בין מתוק למלוח. לכן הוספתי מלח אטלנטי ובוטנים לקרם טופי עם שוקולד לבן. את כל התערובת הטעימה הזו יצקתי לטארטלטים מבצק פריך. התוצאה: קינוח משעשע בהשראת הטופיפי. כדי להכין את ה..

שומר,מלח ים,לוף , שמנת מתוקה, חמאה, חלב, שוקולד מריר, שוקולד לבן, בצק פריך, חלמון, שקדים, ביצים, סוכר, קמח, תמצית וניל

ראו גם: מתכוני טארטלטים

www.hashulchan.co.il

מרק קרם שורשים

מרק עשיר אך לא כבד, עם טעם נפלא של שורשים, שמשתלב היטב עם המתיקות של הבטטה, מיוחד לפסח

שומר,מלח ים,לוף , ציר עוף, חמאה, בצל, שורש, סלרי, כרישה, תפוחי אדמה, בטטה, שורש פטרוזיליה, תירס, סלק, יין לבן, יין, מרק, שמן, קורנפלור, מרק עוף, שום, פטרוזיליה, טימין, בזיליקום, פלפל לבן, אגוז מוסקט, עלי דפנה, פלפל אנגלי, מלח, דפנה

ראו גם: מתכוני מרק קרם, מתכוני קרם שורשים, מתכוני שורשים

food.nana10.co.il

צלי טלה

שומר,מלח ים,לוף , צוואר טלה, קליפת לימון, סלרי, פלפל ירוק, עגבניות, ראש שום, בצל, כרישה, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר

ראו גם: מתכוני צלי, מתכוני טלה

food.walla.co.il

טרטר שרימפס חורפי בליווי לפתות מזוגגות, ערמונים וקציפה בניחוח כמהין

שומר,מלח ים,לוף , בשר, שרימפס, חמאה, חמאה מלוחה, חלב, תותים, שמן, סוכר, ערמונים, אגוזים, חומץ, פטרוזיליה, כמהין, פלפל שחור, רוזמרין, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני טרטר, מתכוני שרימפס, מתכוני חורפי

www.cookshare.co.il

בויאבז, הגרסה הטוטאלית

המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי. דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..