|
בסך הכל כבדי עוף, בצל וביצים קשות - אבל כל כך הרבה טעם מרוויחים מהשידוך הזה! כמו שלמדנו בשנות הצנע, שבהן הכינו כבד קצוץ בלי כבד בכלל, סוד הטעם הוא הבצל המטוגן עד מתיקות. אז תהיו נדיבים - 5 ב..
שומר,מרק,כבד,בצל,-קלי
, שומן אווז, כבדי עוף, שומן עוף, כרישה, ברנדי, רום, יין, שמן צמחי, אגוזים, ביצים, אגוזי פקאן, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
את המנה קיבלתי מחברתי שאוהבת מאוד שומר.
פשוט לקק את העצבעות
שומר,מרק,כבד,בצל,-קלי
, כבד עוף, מרק עוף, כורכום, מלח, פלפל שחור, כמון
www.cookshare.co.il
|
שומר,מרק,כבד,בצל,-קלי
, כבדי עוף, פטריות, יין אדום, מרגרינה, רוטב סויה, אבקת שום, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
שומר,מרק,כבד,בצל,-קלי
, כבדי עוף, יין, קוסקוס, שמן, מרק עוף, אבקת מרק, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
שומר,מרק,כבד,בצל,-קלי
, כבדי עוף, פטריות, יין אדום, מרגרינה, רוטב סויה, אבקת שום, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
כשקונים פילטים של דגים טריים, האדרות בדרך כלל נזרקות לפח. כדאי לזכור לבקש אותן, ולבשל מהן מרק או ציר. את החומרים האסייתיים ניתן להשיג בחנויות למוצרים מהמזרח, ואפשר גם לאלתר, לוותר על מה שלא ..
שומר,מרק,כבד,בצל,-קלי
, דג פלמידה, דג סול, חמאה, פטריות שמפיניון, עגבניות, כוסברה, שורש, ליים, סלרי, מיץ לימון, רוטב דגים, אטריות, נודלס, רוטב צ'ילי, שמן, למון גראס, עשב לימון, עלי דפנה, גזר, גלנגל, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
מתכון של צ'י ליו פינג עם תוספות מישראל. מרק מעודן ואנין מאוד, למרות החריפות. מי שמזועזע מטעם הכבד, יכול להכין את המרק עם נתחוני עוף, אבל אז רצוי להקפיץ אותם במעט שמן ולשמור לשלב בו מוסיפים א..
שומר,מרק,כבד,בצל,-קלי
, כבד עוף, לבבות עוף, בצל ירוק, כוסברה, ליים, חסה, שמן שומשום, רוטב סויה, סוכר חום, צנוברים, מרק עוף, רוטב צ'ילי, ג'ינג'ר, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
הסוד לכבד קצוץ טוב הוא הטיפול הנפרד בחומרי הגלם. מטגנים את הבצלים ואת הכבדים לחוד, ורק בסוף מאחדים אותם במעבד מזון, עד שמתקבל כבד קצוץ במרקם קטיפתי. והפיסטוקים? שי לי הוסיפה אותם בשביל המרקם..
שומר,מרק,כבד,בצל,-קלי
, כבדי עוף, פלפלים, קוניאק, ברנדי, יין, שמן קנולה, פיסטוקים, ביצים, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מרק עשיר אך לא כבד, עם טעם נפלא של שורשים, שמשתלב היטב עם המתיקות של הבטטה.
שומר,מרק,כבד,בצל,-קלי
, ציר עוף, חמאה, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, כרישה, בטטה, לוף, יין לבן, קורנפלור, שמן, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, בזיליקום, פלפל לבן, עלי דפנה, מלח ים, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|