|
מנה ראשונה קרה ואלגנטית לשולחן החג: פילה סלמון כבוש בכבישה קרה ומתובל ברוטב חרדלי מתקתק
שומר,סוכר חום,דג סלמון,-���������� ����������,-���� ��������
, סוכר, שמן זית, חומץ בן יין לבן, חרדל דיז'ון, שמן, מלח גס, גרגירי כוסברה, שמיר, פלפל שחור, אבקת חרדל, זרעי שומר, מלח, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
מנה ראשונה קרה ואלגנטית לשולחן החג: פילה סלמון כבוש בכבישה קרה ומתובל ברוטב חרדלי מתקתק
שומר,סוכר חום,דג סלמון,-���������� ����������,-���� ��������
, סוכר, שמן זית, חומץ בן יין לבן, חרדל דיז'ון, שמן, מלח גס, גרגירי כוסברה, שמיר, פלפל שחור, אבקת חרדל, זרעי שומר, מלח, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
תבשיל חגיגי לשולחן החג - כדורי בשר שמנמנים ברוטב מתקתק של שזיפים ויין. מומלץ להגיש עם אורז או פירה שסופגים את הטעמים של הרוטב
שומר,סוכר חום,דג סלמון,-���������� ����������,-���� ��������
, בשר בקר טחון, אוסובוקו, שוקיים עוף, חזה טלה, פרגיות, עגבניות, תפוחים, פטריות, שזיפים, בצל, שורש, סלרי, גזר, יין אדום יבש, פירורי לחם, ערמונים, שמן זית, ביצים, אורז, קלי, דבש, סודה לשתיה, פלפל שחור, קינמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
את המנה הזאת לא תמצאו בתפריט המודפס. חייבים להזמין אותה יום מראש, כי השף מכין אותה במיוחד. להכנת המנה מומלץ להשתמש בממרח ווסאבי - בארץ הוא לא נמכר על בסיס קבוע, אבל כדאי לחפש בחנויות המתמחות..
שומר,סוכר חום,דג סלמון,-���������� ����������,-���� ��������
, קליפת לימון, מיץ תפוזים, יין, מרינדה, אורז, מרק, פלפל שחור, ווסאבי, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
אני לא ממש מחבב סלמון אך אי אפשר להכחיש שסלמון או בן דודו המקומי סלומון הוא דג חגיגי ביותר. המתכון הזה, שנולד בתאילנד לדגים הרבה פחות מכובדים מהסלמון, מוציא מהדג את המקסימום.
שומר,סוכר חום,דג סלמון,-���������� ����������,-���� ��������
, כבד, כוסברה, מיץ לימון, יין, חלב קוקוס, משחת קארי, רוטב דגים, שמן צמחי, עשב לימון, פלפל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
