|
מנה ראשונה קרה ואלגנטית לשולחן החג: פילה סלמון כבוש בכבישה קרה ומתובל ברוטב חרדלי מתקתק
שומר,סוכר חום,חומץ בן יין
, דג סלמון, סוכר, שמן זית, חומץ בן יין לבן, חרדל דיז'ון, שמן, מלח גס, גרגירי כוסברה, שמיר, פלפל שחור, אבקת חרדל, זרעי שומר, מלח, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
מנה ראשונה קרה ואלגנטית לשולחן החג: פילה סלמון כבוש בכבישה קרה ומתובל ברוטב חרדלי מתקתק
שומר,סוכר חום,חומץ בן יין
, דג סלמון, סוכר, שמן זית, חומץ בן יין לבן, חרדל דיז'ון, שמן, מלח גס, גרגירי כוסברה, שמיר, פלפל שחור, אבקת חרדל, זרעי שומר, מלח, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.
שומר,סוכר חום,חומץ בן יין
, עופיון, עוף שלם, ציר עוף, כבד, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, דומדמניות, צימוקים, רימון, תפוזים, כוסברה, תמר, בצל, לימון, פיסטוקים, מי ורדים, ללא סוכר, צנוברים, ערמונים, מרק עוף, שמן זית, שקדים, מחמאה, סירופ, אורז, חרדל, מצה, רוטב סויה, קלי, דבש, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, כורכום, מלח גס, שום
saloona.co.il
|
|
שומר,סוכר חום,חומץ בן יין
, ציר בקר, עגבניות תמר, תפוזים, גמבה, חומץ בן יין אדום, קטשופ, רוטב סויה, טבסקו, שמן שומשום, רוטב צ'ילי, ג'ינג'ר, למון גראס
www.foodis.co.il
|
שומר,סוכר חום,חומץ בן יין
, תפוחי עץ, בצל, צימוקים, כוסברה, חרדל, זרעי חרדל, גרגרי שומר, פלפל אנגלי, פלפל לבן, עלי דפנה, פפריקה, זנגביל
www.cookshare.co.il
|
שומר,סוכר חום,חומץ בן יין
, עלי סלרי, כוסברה, יין לבן יבש, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, זרעי שומר, פלפל שחור, קורנית, טימין, דפנה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
לאחרונה התנסינו במנה יוצאת מן הכלל במסעדת toto התל אביבית כשהסלט (ללא ההרינג) ליווה את הדג הנע הגיע באותו בוקר מטוקיו לדברי המלצרית זהו נסיון לשחזר במשהו את הטעם בהעדר דג נע נבחר הרינג בשמן
.
שומר,סוכר חום,חומץ בן יין
, דג הרינג, דג סול, ליים, כוסברה, עלי סלט, חסה, עולש, צנון, סלרי, בצל אדום, פלפל חריף, תאנים, לימון, שמן זית, חומץ בן יין אדום, חומץ בלסמי, פטרוזיליה, מלח ים, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מנה מפתיעה שתלך נהדר עם סלט חסה רענן, מתובל בשמן זית ולימון, וגם סתם כך בערב לח וחם.
www.mevashlim.com
|
|
|
