מתכונים עם שומר, סוכר חום, כבד ללא ��

פאטה כבד וערמונים עם רוטב יין

בניגוד למה שמקובל, את הפאטה הזה לא אופים, והכנתו קלה במיוחד. התוצאה: פאטה נימוח עם טעם ערמונים עמוק.

שומר,סוכר חום,כבד,-�� , כבד עוף, בצל סגול, חסה אמריקאית, קליפת תפוז, פינו נואר, תפוזים, עולש, לדר, יין אדום יבש, יין פורט, לחם, ערמונים, שמן זית, מחמאה, טוסט, מרק, מקל קינמון, כוכב אניס, פלפל שחור, ארוגולה, בלסמי, מלח

ראו גם: מתכוני פאטה כבד, מתכוני ערמונים, מתכוני רוטב יין

www.hashulchan.co.il

ארוחת חג מלאה ומדהימה – חלק שני ואחרון לליל סדר מושלם.

אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.

ראו גם: אפונה! מתכונים

saloona.co.il

כיסוני בצק במילוי כבד עוף פטריות עם רוטב שזיפים

רוטב שזפים קר על כיסונים חמים יוצר שילוב טעמים מעניין

שומר,סוכר חום,כבד,-�� , כבד עוף, שזיפים, בצל ירוק, כוסברה, פטריות, יין אדום, רוטב סויה, קורנפלור, רוטב צ'ילי, חומץ, בצק שמרים, קמח, שמרים, מרגרינה, ביצים, ג'ינג'ר, שום, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני כיסוני בצק, מתכוני בצק במילוי, מתכוני במילוי כבד

www.cookshare.co.il

אחד הפלוסים שיש למזרח התיכון להציע, דהיינו השמש, הופקע מאיתנו לאחרונה באופן שערורייתי. מזל שאפשר להתנחם בכמויות של עגבניות שצועקות קיץ. תמי ורועי שיבק צובעים את האפרוריות בצבע אדום ומכינים קטשופ ביתי משגע

שומר,סוכר חום,כבד,-�� , עגבניות, אבטיח, עגבניות שרי, בצל סגול, סלרי, לוף, בירה, יין אדום, קטשופ, קרם, לחם, גרעין, שמן זית, חומץ, שום, מלח, זרעי כוסברה, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, בזיליקום, ציפורן, ג'ינג'ר

ראו גם: מתכוני קטשופ, מתכוני ביתי

food.nana10.co.il

מרק כבד צח

מתכון של צ'י ליו פינג עם תוספות מישראל. מרק מעודן ואנין מאוד, למרות החריפות. מי שמזועזע מטעם הכבד, יכול להכין את המרק עם נתחוני עוף, אבל אז רצוי להקפיץ אותם במעט שמן ולשמור לשלב בו מוסיפים א..

שומר,סוכר חום,כבד,-�� , כבד עוף, לבבות עוף, בצל ירוק, כוסברה, בצל, ליים, חסה, שמן שומשום, רוטב סויה, צנוברים, מרק עוף, רוטב צ'ילי, ג'ינג'ר, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני כבד

www.hashulchan.co.il

מדליוני טונה אדומה בציפוי תבלינים ים תיכוניים, ברוטב חמאת הדרים

שומר,סוכר חום,כבד,-�� , דג טונה, חמאה, קליפת תפוז, תפוז דם, לימון, מיץ אשכוליות, מיץ תפוזים, מיצים, רוטב צ'ילי, גרגירי כוסברה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, פלפל לבן, ציפורן, מלח ים, סומאק, כמון

ראו גם: מתכוני מדליוני, מתכוני טונה אדומה, מתכוני תבלינים

www.hashulchan.co.il

סלמון צלוי

אני לא ממש מחבב סלמון אך אי אפשר להכחיש שסלמון או בן דודו המקומי סלומון הוא דג חגיגי ביותר. המתכון הזה, שנולד בתאילנד לדגים הרבה פחות מכובדים מהסלמון, מוציא מהדג את המקסימום.