מתכונים עם שומר, סלרי, ארטישוק ללא אבקת מרק

תבשיל ירקות ביין לבן

יכול לשמש כתוספת למנת בשר או עוף.

שומר,סלרי,ארטישוק,-אבקת מרק , בצל, לפת, לבבות ארטישוק, פטריות, יין לבן, שמן זית, מרק עוף, שום, גזר, פלפל שחור, מלח, רוזמרין, טימין, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני תבשיל ירקות, מתכוני יין לבן, מתכוני תבשיל

www.cookshare.co.il

קציצות טלה עם ארטישוק, סלרי, פול ירוק ואפונה

השם מדבר בעד עצמו. קציצות טעימות להפליא שמתאימות לבישול חורפי ועליז, אך בעיקר לאביב ולפסח. אם משתמשים בירקות קפואים - המנה תהיה נהדרת בכל עת.

שומר,סלרי,ארטישוק,-אבקת מרק , כתף טלה, ציר עוף, לוף, פול, אפונה ירוקה, אפונה, לימון, בצל, פלפל חריף, רום, חלה, ביצים, שמן זית, שום, פטרוזיליה, אגוז מוסקט, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות טלה, מתכוני ארטישוק, מתכוני סלרי

www.mevashlim.com

פויקה ירקות שורש ואורז מלא

מנה עיקרית צמחונית נפלאה, או תוספת לבשרים (בפויקה, כמובן) המתכון נשלח לנו מאת הגולשת ענת גלבוע- רון

שומר,סלרי,ארטישוק,-אבקת מרק , שורש, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, קולורבי, בטטה, בצל, בצלצלים, כרישה, גזר, לפת, סלרי עלים, כרובית, דלעת, בצל ירוק, יין לבן, שמן זית, אורז מלא, שום, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מלח גס, פלפל, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני פויקה, מתכוני ירקות שורש, מתכוני אורז מלא

www.2eat.co.il

עלי גפן במלית אורז

בתחילת הקיץ מופיעים ענבי בוסר. כדאי לקטוף כמה אשכולות, שנותרו אחרי הדילול, ולצרף לתבשיל. הענבים מוסיפים חמצמצות נפלאה, שאין בה שמץ מרירות, שלא כמו עם לימון.

שומר,סלרי,ארטישוק,-אבקת מרק , תפוחי אדמה, סלרי עלים, עגבניות, עלי גפן, ענבים, בצל, לוף, סלק, מיץ לימון, שמן זית, אורז, מצה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, כמון, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני עלי גפן, מתכוני מלית, מתכוני אורז

www.hashulchan.co.il

עוף ממולא בירקות שורש בקדרת ברזל

כשאין ממש זמן לבשל וצריך להכין ארוחת ערב, בהכנה מהירה - זה המתכון המנצח. מתאים כתוספת לאורז לבן עם המון בצל (לטגן על אש קטנה עם שמן זית ל15 דקות ואז להוסיף את האורז ) וסלט ירוק.

שומר,סלרי,ארטישוק,-אבקת מרק , עוף שלם, כבד, חמאה, עגבניות, ארטישוק ירושלמי, ראש שום, שורש, בצל, גזר, כרובית, בטטה, יין אדום, שמן זית, רוזמרין, שומשום, כורכום, פלפל, בהרט, כמון, סומאק, מלח

ראו גם: מתכוני עוף ממולא, מתכוני ממולא בירקות, מתכוני ירקות שורש

www.cookshare.co.il

סנדוויץ דניס על מחית ארטישוק ירושלמי

שומר,סלרי,ארטישוק,-אבקת מרק , דג דניס, חמאה, ארטישוק ירושלמי, סלרי אמריקאי, אנדיב, לימון, עולש, בצל, לוף, חלב קוקוס, שמן זית, רוטב צ'ילי, קמח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני סנדוויץ, מתכוני דניס, מתכוני מחית

www.hashulchan.co.il

סלט אביב עם קורקבנים

מתכון לסלט עוף: סלט עשיר עם מצע ירוק של חסות וארוגולה, משחק של סלרי, ארטישוק ואגוזי מלך ודומיננטיות של קורקבני עוף וביצים קשות - סלט אחד שהוא ארוחה שלמה