מתכון של השף פול ברטולי מתוך ספר מסעדת שה פניס בברקלי. כדאי להתעקש לחפש את גבעולי השום הירוק הצעירים מאוד, שאפשר למצוא בסביבות פסח בשווקים. מחוץ לעונה, נסו להשתמש בכרישה צעירה.
שומר,עגבניות,לחם,טימין,חומץ,בזיליקום
, ציר עוף, כרישה, שורש, יין אדום, שמן זית, מרק צח, קלי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אורגנו, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שומר, עגבניות, לחם, טימין, חומץ, בזיליקום?
- הכל על מתכונים עם שומר, עגבניות, לחם, טימין, חומץ, בזיליקום
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|