מתכונים עם שומר, עוף, לוף, בקר ללא עגבניות

כדורי בשר חמוצים עם שומר ופול ירוק

שומר,עוף,לוף,בקר,-עגבניות , בשר, בשר בקר טחון, בצל, פלפל ירוק, כוסברה, קליפת לימון, מיץ לימון, צנים, לחם, ביצים, צנוברים, פירורי לחם, שמן זית, מרק עוף, שום, מלח, פלפל שחור, גרגירי כוסברה, טימין, כורכום

ראו גם: מתכוני כדורי בשר, מתכוני חמוצים, מתכוני שומר

www.cookshare.co.il

קדירת אסאדו עם פקעות וירקות שורש ביין אדום ורום

המתכון הזוכה בסקר חורף 2007/2008

שומר,עוף,לוף,בקר,-עגבניות , אסאדו בקר, עצם בקר, ציר עוף, אפונה, בטטה, בצל, תפוחי אדמה, סלק, לפת, סלרי, לימון, יין אדום, רום, שמן, שום, גזר

ראו גם: מתכוני קדירת, מתכוני אסאדו, מתכוני וירקות שורש ביין

www.cookshare.co.il

סלט אביב עם קורקבנים

מתכון לסלט עוף: סלט עשיר עם מצע ירוק של חסות וארוגולה, משחק של סלרי, ארטישוק ואגוזי מלך ודומיננטיות של קורקבני עוף וביצים קשות - סלט אחד שהוא ארוחה שלמה

שומר,עוף,לוף,בקר,-עגבניות , שומן אווז, בשר, בצל, ראש סלרי, צנון, ארטישוק ירושלמי, לימון, ביצים, שמן זית, שמן אגוזי מלך, שמן חמניות, דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני סלט, מתכוני אביב, מתכוני קורקבנים

www.mako.co.il

קציצות בקר עם אפונה ושומר

שומר,עוף,לוף,בקר,-עגבניות , בשר בקר טחון, ציר עוף, בצל לבן, אפונה, פרוסות לחם, שמן תירס, ראס אל חנות, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל לבן, עלי דפנה, כורכום, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות בקר, מתכוני אפונה, מתכוני שומר

rest.co.il

ריבת בצל מתובלת מעיתון מעריב

שומר,עוף,לוף,בקר,-עגבניות , בשר, כבד, בצל, כוסברה, ריבת בצל, סוכר, חומץ, סירופ רימונים, ריבה, פלפל, מלח, פלפל שחור, ציפורן

ראו גם: מתכוני ריבת בצל, מתכוני מתובלת, מתכוני ריבת

www.bishulim.co.il

מרק עוף ובשר

מרק ברוח זו היה מקובל בארצות מזרח אירופה. העוף והבשר המשמשים להכנת המרק מיועדים להגשה, בנפרד מהמרק.

שומר,עוף,לוף,בקר,-עגבניות , שפונדרה בקר, עוף שלם, סלרי עלים, תפוחי אדמה, כרישה, שורש, בצל, גזר, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, טימין, שום

ראו גם: מתכוני מרק עוף, מתכוני עוף ובשר, מתכוני עוף

www.mevashlim.com

אוסובוקו טלה

האוסובוקו הקלאסי מקורו במילאנו שבאיטליה והוא מוכן מבשר עגל. האוסובוקו שלי עשוי מטלה, ומוגש עם הרבה ירקות שמבושלים לפרק זמן קצר. מנה מתאימה במיוחד לערבי חג.