מתכונים עם שומר, עצם בקר, לוף

ראגו בולונז קלאסי – בלי קיצורים

שומר,עצם בקר,לוף , צוואר בקר, כבדי עוף, שפונדרה בקר, בשר בקר, ציר בקר, נקניק, סלרי, בצל, גזר, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, פלפל, דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני ראגו, מתכוני בולונז, מתכוני קלאסי

www.xnet.co.il

תבשיל אוסובוקו טלה וירקות שורש ביין לבן

מתכון של מסעדת טוקופיה

שומר,עצם בקר,לוף , ירך טלה, ציר בקר, בצל, סלרי, שורש, סלרי אמריקאי, כוסברה, כרישה, יין לבן, שמן זית, שום, גזר, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, פלפל, דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל אוסובוקו, מתכוני אוסובוקו טלה וירקות, מתכוני טלה וירקות שורש

www.mako.co.il

קדירת אסאדו עם פקעות וירקות שורש ביין אדום ורום

המתכון הזוכה בסקר חורף 2007/2008

שומר,עצם בקר,לוף , אסאדו בקר, בקר, ציר עוף, אפונה, בטטה, בצל, תפוחי אדמה, סלק, לפת, סלרי, לימון, יין אדום, רום, שמן, שום, גזר

ראו גם: מתכוני קדירת, מתכוני אסאדו, מתכוני וירקות שורש ביין

www.cookshare.co.il

קונפי של שוק תרנגול הודו עם דלעת

אפשר להזמין שוקי הודו מנוקים מעצם גם אצל הקצב בסופר, ואז קל מאוד למלא אותם ולהגיש מנה חגיגית מאוד לארוחת שבת

שומר,עצם בקר,לוף , שוק הודו, צימוקים, בצל לבן, לימון, דלעת, שמן זית, דבש, רוזמרין, טימין

ראו גם: מתכוני קונפי, מתכוני שוק, מתכוני תרנגול הודו

food.walla.co.il

פילאף פרגיות, אורז, עלי גפן ופיסטוק חלבי

הפילאף, כמו מאכלים רבים וטובים אחרים, מקורו במטבח הטורקי ובמרכז אסיה, והוא מהווה ארוחה שלמה. אפשר לגוון ולהוסיף לתבשיל מה שאתם אוהבים, כמיטב הדמיון והניסיון במטבח הפרטי שלכם. הכי טעים לבשל ולהגיש מייד

שומר,עצם בקר,לוף , פרגיות, חלב, פלפל אדום, עגבניות, חמוציות, עלי גפן, בצל, גזר, אורז בסמטי, צנוברים, מרק עוף, שמן זית, פיסטוקים, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, זנגביל, עירית, בהרט, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פילאף, מתכוני פרגיות, מתכוני אורז

www.ynet.co.il

אוסובוקו טלה

האוסובוקו הקלאסי מקורו במילאנו שבאיטליה והוא מוכן מבשר עגל. האוסובוקו שלי עשוי מטלה, ומוגש עם הרבה ירקות שמבושלים לפרק זמן קצר. מנה מתאימה במיוחד לערבי חג.