|
מתכון של מסעדת טוקופיה
שומר,עצם בקר,עלי דפנה,סלרי,טימין,-קמח
, ירך טלה, ציר בקר, בצל, לוף, שורש, סלרי אמריקאי, כוסברה, כרישה, יין לבן, שמן זית, שום, גזר, פטרוזיליה, רוזמרין, פלפל, דפנה, מלח
www.mako.co.il
|
|
שומר,עצם בקר,עלי דפנה,סלרי,טימין,-קמח
, צוואר בקר, כבדי עוף, שפונדרה בקר, בשר בקר, ציר בקר, נקניק, בצל, גזר, לוף, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל, דפנה, מלח
www.xnet.co.il
|
האוסובוקו הקלאסי מקורו במילאנו שבאיטליה והוא מוכן מבשר עגל. האוסובוקו שלי עשוי מטלה, ומוגש עם הרבה ירקות שמבושלים לפרק זמן קצר. מנה מתאימה במיוחד לערבי חג.
שומר,עצם בקר,עלי דפנה,סלרי,טימין,-קמח
, רגלי טלה, ציר עוף, תפוחי אדמה, שורש, בצל, גזר, לוף, שמן זית, פלפל שחור, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|