מתכונים עם שומר, ערמונים, בקר ללא סלרי

אספרגוס בקרם ערמונים

קל להכין את המנה הזאת מראש. שומרים את האספרגוס החלוטים עטופים ויבשים במקרר, ולפני ההגשה מחממים אותם ואת הרוטב. מנה של מסעדה במעט מאוד עבודה

שומר,ערמונים,בקר,-סלרי , ציר בקר, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חמאה, בצל ירוק, אספרגוס, שמן זית, קרם, קרח, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, מלח

פסטה מסולסלת ברוטב עשיר של שמנת עם פטריות טריות וערמונים שמשדרגים את המנה

שומר,ערמונים,בקר,-סלרי , שרימפס, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, חמאה, פטריות פורצ'יני, פורטבלו, בטטה, תרד, רוטב עגבניות, קנלוני, שוקולד, מרטיני, פסטה, פנה, קפה, פטרוזיליה, פלפל, מלח

דלעת ערמונים אפויה במילוי עשיר של בשר בקר טחון שטוגן מראש עם בצל, שום, ג'ינג'ר ומשמשים מיובשים

שומר,ערמונים,בקר,-סלרי , בשר בקר, גבינת מסקרפונה, פלפל ירוק, משמשים, דלעת, בצל, יין, אגוזי מלך, שמן זית, טחינה, אגוז מוסקט, ביצים, סוכר, פטרוזיליה, קינמון, ג'ינג'ר, שום, מלח

שומר,ערמונים,בקר,-סלרי , בשר, שרימפס, חמאה, חמאה מלוחה, חלב, לוף, תותים, שמן, סוכר, אגוזים, חומץ, פטרוזיליה, כמהין, פלפל שחור, מלח ים, רוזמרין, פלפל, מלח

מאפה פריך וטעים במיוחד של ארטישוק ירושלמי, ערמונים וגבינת פרמזן מעל

שומר,ערמונים,בקר,-סלרי , עוף, בשר, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, ארטישוק ירושלמי, קליפת לימון, ארטישוק, עגבניות, קינואה, לוף, מיץ לימון, רוטב סויה, שמן זית, אגוזים, בורגול, שקדים, גלידה, פסטה, קמח, בצק, דבש, עשבי תיבול, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, שום

שומר,ערמונים,בקר,-סלרי , ציר עוף, בשר, נקניקיות צ'וריסו, נקניקיה, בצל, אורז ריזוטו, ציר ירקות, שמן זית, רוזמרין, מלח, פלפל