|
מסדרים את גלילי הפילו בצורת שבלול בתבנית העגולה, כשהם ממשיכים זה את זה לצורה של שבלול גדול בסגנון הצ’וקור, כמו שהיו עושים במאפיות הבורקס של יפו.
שומר,ערמונים,סירופ,-חומץ
, דלעת, בצל, סירופ מייפל, אגוזי פקאן, שמן קוקוס, פילו, פלפל שחור, מלח ים, מרווה
www.hashulchan.co.il
|
|
זה לא מתכון אלא פרויקט של שלושה ימי עבודה. בוחרים ערמונים גדולים, הקטנים לא עומדים בתהליך הממושך אלא מתפוררים.
www.hashulchan.co.il
|
|
|
