|
מתכון לאוסובוקו כמו באיטליה
שומר,פטרוזיליה,מיורן
, שריר בקר, עצם בקר, בשר, תירס, בצל, סלרי, קליפת לימון, עגבניות, לימון, יין לבן יבש, קמח, שמן זית, מרק, גזר, שום, פלפל לבן, מלח
www.mako.co.il
|
|
המרק הזה הוא מיוחד במינו. אם מישהו היה מכין לי כזה דבר, הייתי מאוד מתרשם. תנסו - אתם תאהבו את זה. אני מבסס את המרק הזה בעיקר על צדפות, כי הן טעימות וזולות. אתם יכולים להוסיף איזה פירות ים שת..
שומר,פטרוזיליה,מיורן
, פירות ים, דג ברבוניה, קלמארי, שרימפס, צדפות, גמבה, עגבניות, קישואים, מיץ לימון, יין לבן, גרעין, שמן זית, חלמון, ביצים, חרדל, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
לכאורה נשמע מסובך, בגלל כל עשבי התיבול שצריך לקצוץ. אבל אל תטעו! זה מתכון שקל מאד להצליח בו, והתוצאה נפלאה ומרשימה. את העשבים והפיסטוקים ניתן לקצוץ בקלות בפוד פרוססור.
שוק טלה במשקל של כ-2...
שומר,פטרוזיליה,מיורן
, בשר, בשר טלה טחון, טלה, בצל, זיתים, מיץ לימון, יין שרי, שמן זית, פירורי לחם, מצה, צנוברים, פיסטוקים, שמן, קלי, מלח גס, מלח, שום, בזיליקום, טרגון, נענע, טימין, רוזמרין, אורגנו, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
שומר,פטרוזיליה,מיורן
, דג לוקוס, משמשים, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, יין לבן יבש, צלפים, שמן זית, שום, אורגנו, טימין, מלח, פלפל
www.mevashlim.com
|
שומר,פטרוזיליה,מיורן
, ירכה, עגבניות שלמות משומרות, רסק עגבניות משומר, תפוחי אדמה, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל לבן, גזר, שמן קנולה, מרק עוף, רוטב צ'ילי, פפריקה מתוקה, עלי דפנה, קימל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מרק צח מירקות יכול להאכל כמו שהו או לשמש כ"ציר ירקות" לתוספת בבישול מרקים אחרים.
www.cookshare.co.il
|
|
חיים כהן וחן רון, זוכה תחרות מתכוני הדבש לשנת 2009, מפצחים את סודות אומנות הכנת הפסטה הממולאת.
שומר,פטרוזיליה,מיורן
, גבינת ריקוטה, גבינת אורדה, שמנת, גבינת פרמזן, חמאה, לבבות ארטישוק, משמשים, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, ביצים, קמח, בצק, קורנית, טימין, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
תערובת תבלינים צרפתית, מסורתית, המשמשת לתיבול תבשילים או מרקים בבישול איטי. את התבלינים צוררים בתחבושת גזה ומסירים מהתבשיל בתום ההכנה.
www.cookshare.co.il
|
|
מעדן פרוסות תפוחי אדמה בטעם פיקנטי.
שומר,פטרוזיליה,מיורן
, דג אנשובי, תפוחי אדמה, עגבניות, זיתים שחורים, שמן זית, מרק צח, פלפל שחור, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
|
|
