|
שומר,פטרוזיליה,סלרי,סוכר,-ביצים
, שורש, תפוחי אדמה, בטטה, סלק, בצל, קולרבי, שמן זית, חומץ בלסמי, גזר, שום, פלפל שחור, מלח, טימין
www.bishulim.co.il
|
|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שומר,פטרוזיליה,סלרי,סוכר,-ביצים
, קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, קלי, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוד מתכון מנצח קליל וטעים ובעיקר קל מאד להכנה
מתאים למנה ראשונה או למנת ביניים קלה.
המצרכים :
חבילה פסטה צינורות לקנלוני
מלית:
חצי קילו בשר טחון –מופשר היטב
100 גרם פטריות שמפיניון חצויו..
שומר,פטרוזיליה,סלרי,סוכר,-ביצים
, בשר בקר, גבינה צהובה, פטריות שמפיניון, עלי סלרי, צנובר, בצל, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, מרק עוף, שמן זית, קנלוני, שקדים, קטשופ, פסטה, קלי, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, אורגנו, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
שומר,פטרוזיליה,סלרי,סוכר,-ביצים
, כבד עוף, ציר עוף, פסטרמה, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, בצל, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, קמח, טימין, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
עלי גפן ממולאים-פירגה
עלי גפן ממולאים
כמות בערך 30 יחידות
עלי גפן טריים או קפואים, יוצקים עליהם מים רותחים, ממתינים שתי דקות ומסננים. אם משתמשים בעלים משומרים, יש להשרותם בקערת מים חמים למש..
שומר,פטרוזיליה,סלרי,סוכר,-ביצים
, נקניק, עגבניות תמר, פלפל חריף, בצל ירוק, עגבניות, צימוקים, עלי גפן, צנובר, מיץ לימון, רסק עגבניות, שמן זית, אורז, קלי, פלפל שחור, שמיר, נענע, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
המרקם העסיסי של המלית וחמצמצות העגבניות יוצרים שילוב טעמים מנצח, מתכון באדיבות השף מאיר דנן, "בישולים"
שומר,פטרוזיליה,סלרי,סוכר,-ביצים
, רגלי טלה, ארטישוק, לימון, בצל, גזר, עגבניות, יין לבן, שמן זית, פלפל, מלח, דפנה, טימין, שום, עירית
www.mako.co.il
|
|
המרקם העסיסי של המלית וחמצמצות העגבניות יוצרים שילוב טעמים מנצח, מתכון באדיבות השף מאיר דנן, "בישולים"
שומר,פטרוזיליה,סלרי,סוכר,-ביצים
, רגלי טלה, ארטישוק, לימון, בצל, גזר, עגבניות, יין לבן, שמן זית, פלפל, מלח, דפנה, טימין, שום, עירית
www.mako.co.il
|
|
שומר,פטרוזיליה,סלרי,סוכר,-ביצים
, בשר בקר, שייטל, עוף, ארטישוק ירושלמי, בצל אדום, שורש, יין אדום, יין לבן, סוכר חום, שמן זית, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, מלח
rest.co.il
|
גיוונים למתכוני תפוחי אדמה, קינואה,אורז ועוד
שומר,פטרוזיליה,סלרי,סוכר,-ביצים
, זיתים ירוקים, לימון כבוש, עגבניות, כוסברה, רוטב צ'ילי, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כמון, סחוג, שום
www.chef-lavan.co.il
|
מתכון מרוקאי, משמש כמנה מלווה למנות ראשונות,
כמו כן ניתן להשתמש להכנת שקשוקה מרוקאית.
שומר,פטרוזיליה,סלרי,סוכר,-ביצים
, זיתים ירוקים, עגבניות, לימון, כוסברה, לימון כבוש, שמן, רוטב צ'ילי, פפריקה מתוקה, שום, כמון, סחוג, פפריקה חריפה
www.2eat.co.il
|
|
|