|
את המנה הזאת אנחנו מגישים בארוחת הבשרים שלנו בחווה. את הרעיון הכללי ראיתי בסין, וזה מה שיצא מהשחזור.
שומר,פטרוזיליה,עשבי תיבול,עירית,סלרי
, בשר, בצל ירוק, פטריות, כוסברה, אגסים, קמח תפוחי אדמה, קמח תירס, שמן זית, ביצים, שקדים, פלפל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שומר,פטרוזיליה,עשבי תיבול,עירית,סלרי
, בייקון, צדפות, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי אדמה, כרישה, בצל, לוף, יין לבן יבש, קמח, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, דפנה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
זהו ללא ספק מרק הקרם המפורסם ביותר, והוא מבוסס על צמד ירקות - כרישה ותפוח אדמה (עם עוד כמה ירקות בסיס לחיזוק הטעם). מגישים אותו קר או חם. אפשר לשנות את כמות השמנת המתוקה או להחליפה בשמנת חמו..
שומר,פטרוזיליה,עשבי תיבול,עירית,סלרי
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קרם פרש, יוגורט, חמאה, תפוחי אדמה, קישואים, עלי תרד, מנגולד, כרישה, יין, ציר ירקות, מרק, אגוז מוסקט, פלפל לבן, עלי דפנה, טימין, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|