מתכונים עם שומר, פטרוזיליה

ארטישוק ממולא ברגלי בייבי טלה וסלט שומר לימוני

המרקם העסיסי של המלית וחמצמצות העגבניות יוצרים שילוב טעמים מנצח, מתכון באדיבות השף מאיר דנן, "בישולים"

שומר,פטרוזיליה , רגלי טלה, ארטישוק, לימון, בצל, גזר, סלרי, עגבניות, יין לבן, שמן זית, סוכר, פלפל, מלח, דפנה, טימין, שום, עירית

ראו גם: מתכוני ארטישוק ממולא, מתכוני רגלי, מתכוני בייבי טלה

www.mako.co.il

ארטישוק ממולא ברגלי בייבי טלה וסלט שומר לימוני

המרקם העסיסי של המלית וחמצמצות העגבניות יוצרים שילוב טעמים מנצח, מתכון באדיבות השף מאיר דנן, "בישולים"

שומר,פטרוזיליה , רגלי טלה, ארטישוק, לימון, בצל, גזר, סלרי, עגבניות, יין לבן, שמן זית, סוכר, פלפל, מלח, דפנה, טימין, שום, עירית

ראו גם: מתכוני ארטישוק ממולא, מתכוני רגלי, מתכוני בייבי טלה

www.mako.co.il

רגל קרושה

רגל קרושה-פירגה רגל קרושה נוסטלגיה עם אהבה ושנאה בעלי ואמא שלי מתים על זה והיתר , כולל אותי, ממש שונאים. אז מתפשרים ובכל זאת מכינים שיהיה טעים לאהובים. מצרכים: 3/4 קילו רגל בקר (חתוכה לנתח..

שומר,פטרוזיליה , רגל בקר, בשר, בצל, ביצים, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני רגל קרושה, מתכוני קרושה

www.pirge.co.il

טלה בזיתים וברוזמרין עם שעועית לבנה בשום צלוי

שומר,פטרוזיליה , צלעות טלה, כתף בקר, עוף, בשר, שעועית לבנה, בצל, זיתים שחורים, מרק, שמן זית, שום, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, פלפל שחור, מלח ים

ראו גם: מתכוני טלה, מתכוני זיתים, מתכוני שעועית לבנה

www.bishulim.co.il

סלט עדשים כתומות, תמרים ופיסטוק עם טחינה ירוקה

6 מנות | 10 דק' הכנהזו לא טעות: מבשלים עדשים אדומות 5 דקות בלבד, והן מוכנות לאכילה. אל תחששו להוסיף מלח - הוא לא יזיק לריכוך.

שומר,פטרוזיליה , ציר עוף, עדשים כתומות, עדשים אדומות, תמר, מיץ לימון, חמאת בוטנים, פיסטוקים, שמן זית, טחינה, נודלס, סילאן תמרים, דבש, מרק, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, מלח גס, רוקט

ראו גם: מתכוני סלט עדשים, מתכוני עדשים כתומות, מתכוני תמרים

www.hashulchan.co.il

לשבור את הקרח עם דג במלח

מדהים כמה כאב של חיים שלמים נמצא אצל הזאטוטים הקטנים. הם

שומר,פטרוזיליה , ציר עוף, אספרגוס, כוסברה, לימון, בצל, חומץ בן יין, חומץ שרי, חלמון, מרק עוף, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, מקל וניל, עלי דפנה, גזר, טימין, טרגון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קרח, מתכוני מלח

saloona.co.il

ריזוטו פירות ים

פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..