|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
שומר,פטריות שמפיניון,עגבניות,גזר,-קלי,-חמאה
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, פורטבלו, פטריות, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, עלי דפנה, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
שומר,פטריות שמפיניון,עגבניות,גזר,-קלי,-חמאה
, דג טונה, זיתים שחורים, פלפל אדום, בצל ירוק, מלפפונים, מיץ לימון, מיונז, בזיליקום, פלפל לבן, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
המתכון המלא והמפורט לרוטב הבולונז (ראגו) של השף אייל שני ממאסטר שף
שומר,פטריות שמפיניון,עגבניות,גזר,-קלי,-חמאה
, צוואר טלה, עצם בקר, כבדי עוף, בצל, סלרי, פלפל ירוק, יין לבן, שמן זית, אגוזי מלך, פיסטוקים, מלח, פלפל, רוזמרין, שום, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא והמפורט לרוטב הבולונז (ראגו) של השף אייל שני ממאסטר שף
שומר,פטריות שמפיניון,עגבניות,גזר,-קלי,-חמאה
, צוואר טלה, עצם בקר, כבדי עוף, בצל, סלרי, פלפל ירוק, יין לבן, שמן זית, אגוזי מלך, פיסטוקים, מלח, פלפל, רוזמרין, שום, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
השף אייל לביא ממסעדת רוקח 73 מספק לנו קוסקוס אליפות בתחרות בינלאומית.
שומר,פטריות שמפיניון,עגבניות,גזר,-קלי,-חמאה
, סלרי אמריקאי, כרישה, לימון, פלפל חריף, לוף, בורגול, שמן תירס, שמן זית, מרק ירקות, רוטב עגבניות, מלח, פלפל לבן, שום, ג'ינג'ר
www.cookshare.co.il
|
|
ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
שומר,פטריות שמפיניון,עגבניות,גזר,-קלי,-חמאה
, בשר לצלי קדירה, בייקון, אווז, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, שורש פטרוזיליה, סלרי, קולרבי, בצל, לפת, יין אדום, בירה, שמן קנולה, שעורה, מקל קינמון, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
|
מכניסים לסיר גדול מבחר ירקות חתוך לגפרורים או לטבעות, מטגנים עם מעט שמן, מפזרים מעל קמח חומוס (לרגישים לגלוטן כמוני) או קמח רגיל, אבקת מרק ותבלינים, מעט רסק עגבניות או קטשופ, הרבה מים, עדשים..
שומר,פטריות שמפיניון,עגבניות,גזר,-קלי,-חמאה
, רסק עגבניות משומר, שורש פטרוזיליה, עדשים חומות, תפוחי אדמה, פלפל אדום, כרוב לבן, בצל לבן, קמח חומוס, קטשופ, פסטה, טופו, פלפל שחור, אבקת מרק, כורכום, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שומר,פטריות שמפיניון,עגבניות,גזר,-קלי,-חמאה
, אוסובוקו, ציר עוף, רסק עגבניות משומר, סלרי עלים, סלרי, בצל, גינס, חומץ בלסמי, שמן זית, קמח, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
